酿酒用大桶：酿桶怎么用？

今天给各位分享酿酒用大桶的知识，其中也会对酿桶怎么用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、用盛白酒的塑料桶或者用纯净水水桶装自制的葡萄酒可以吗?
• 2、用什么器皿酿酒好
• 3、自酿酒用什么容器最好

用盛白酒的塑料桶或者用纯净水水桶装自制的葡萄酒可以吗?

1、不可以。首先，酒精会与塑料长期接触会发生化学反应，当年轰动一时的白酒的塑化剂***就是由于大多数白酒厂商用于输送酒液的管道为塑料管导致酒液中塑化剂超标。

2、可以用。装白酒合格的包装物，说明卫生指标合格，装葡萄酒肯定没问题。

3、不可以**。装桶装水的桶通常是由塑料制成的，而葡萄酒的发酵过程中会产生大量气体，这些气体会溶解在葡萄酒中，如果使用塑料桶进行发酵，可能会对塑料造成损伤，同时也会导致葡萄酒口感和品质受损。

用什么器皿酿酒好

1、玻璃瓶制作酒酿的方法 对用于酿造葡萄酒的玻璃瓶进行灭菌时，可以将它们在沸水中煮沸10分钟，也可以在具有灭菌功能的蒸汽机或烤箱中对其进行灭菌，以获得更好的效果。 消毒后的玻璃瓶需要立即擦干，以防止细菌进入。

2、三宜之玻璃容器 玻璃容器化学稳定性非常好，它不会被酒精和酸类腐蚀，也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中。而酒类久贮后会产生少许的有机酸，并生成香气浓郁的乙酸乙酯，使用玻璃贮存就很合适。

3、橡木桶。国外酿葡萄酒常用。橡木含有的单宁和一些有机物，能够使葡萄酒具有特殊的口味，此乃上乘的容器。可惜原料难求，储存条件要求地窖、恒温、恒湿等条件苛刻，几年就要淘汰，一般自酿者难于办到。

4、最好用中国传统的瓦制缸、坛以及陶制的均可，要是没有这些可用玻璃的装。切不可用不锈钢及塑料的容器，这两者装久了会释放有害物质，对人健康无益。小坛子，可到超市买那种装料酒的坛子，还有装泡菜的，洗净晾干既可用。

5、要看你想酿什么酒了，我概念中觉得粮食酒用陶罐，水果酒用橡木桶比较好。不过，自家酿酒，其实器皿只要整洁，密封性好，化学活动性稳定就可以了。

6、发酵缸 小酒坊发酵缸可以***用土陶大酒缸作为发酵容器，陶制酒缸也可加速发酵过程。净水设备 用于除去水中杂质，让水质更符合酿酒需要。

自酿酒用什么容器最好

橡木桶，国外酿葡萄酒常用。橡木含有的单宁和一些有机物，能够使葡萄酒具有特殊的口味，此乃上乘的容器。玻璃瓶罐，安全卫生、有良好的耐腐蚀能力和耐酸蚀能力，适合进行酸性物质的盛放、易找、便于清洗，使用历史悠久。

橡木桶。国外酿葡萄酒常用。橡木含有的单宁和一些有机物，能够使葡萄酒具有特殊的口味，此乃上乘的容器。可惜原料难求，储存条件要求地窖、恒温、恒湿等条件苛刻，几年就要淘汰，一般自酿者难于办到。

最好用中国传统的瓦制缸、坛以及陶制的均可，要是没有这些可用玻璃的装。切不可用不锈钢及塑料的容器，这两者装久了会释放有害物质，对人健康无益。小坛子，可到超市买那种装料酒的坛子，还有装泡菜的，洗净晾干既可用。

做酒酿用什么容器好 最好使用玻璃或陶瓷容器进行包装，安全，易于操作，方便清洁的。请勿使用塑料容器，不锈钢容器和铝制品，因为酒酿含有酒精，塑料中的增塑剂，并且染料可能溶于酒精和其他健康危害。

酿酒用大桶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酿桶怎么用、酿酒用大桶的信息别忘了在本站进行查找喔。