重庆酿酒作坊：重庆酿酒作坊有哪些？

本篇文章给大家谈谈重庆酿酒作坊，以及重庆酿酒作坊有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酿酒小作坊证怎么办
• 2、重庆市小作坊酿酒有什么规定合不合法?
• 3、重庆的酒

酿酒小作坊证怎么办

申请： 申请人填写申请书，到原发证的食品药品监管部门受理窗口或原发证的工商管理部门所在区县的食品药品监管部门受理窗口递交下列有关材料。

到当地市场监督管理局或食品药品监督管理局咨询相关政策和要求，了解办理酿酒小作坊许可证的具体流程和材料要求。准备相关材料，包括申请表、***、营业执照、生产场所租赁合同、生产设备清单、生产工艺流程图等。

法律分析：小作坊酿酒需要办理食品经营许可证。法律依据：《食品经营许可管理办法》第二条　在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

重庆市小作坊酿酒有什么规定合不合法?

根据《市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》，对小作坊生产白酒，一律***用固态法白酒生产工艺，并严格产品销售监管，按照规定的范围销售。

法律分析：自酿自卖白酒小作坊生产，一般情况没有任何证件，属于违法。符合国家政策的才能办理小作坊备案证。

农村酿酒小作坊如果不***，可能会面临以下几个问题： 违法经营：根据我国法律法规，从事酿酒经营需要取得相应的生产经营许可证或者食品生产许可证。如果没有证件，就属于违法经营，可能会面临处罚。

加强对白酒小作坊生产加工全过程的监管，白酒小作坊只能生产固态法白酒，不得***购原酒或食用酒精生产加工白酒。***购的原辅材料应当符合相关法律法规规定，定期对生产加工的白酒委托有资质的法定检验机构进行检验。

生产批号、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，有保质期规定的，应当如实记录保质期。酒类出厂检验记录保存期限不得少于酒类保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

重庆的酒

1、山城啤酒（ShanchengBeer）：山城啤酒是重庆啤酒旗下一个重要的子品牌，主要面向重庆市场。

2、江小白 江小白是重庆本土的特色品牌，***用当地最为优质的农作为为酿造白酒的原料，使得酿造出来的白酒有着绵甜甘冽、尾净余长的特点。

3、重庆白酒品牌是江小白。江小白，是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。

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