酿酒领域宋书玉：中国酒协宋书玉？

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本文目录一览：

• 1、白酒行业发展现状及行业发展趋势
• 2、中国首席酿酒大师是谁?
• 3、浓香型白酒国家标准是什么

白酒行业发展现状及行业发展趋势

酒类产品多样化，个性化需求凸显在酒类市场的发展过程中，酒类产品的种类和品质也日益多样化。从白酒、啤酒、葡萄酒到各种特色酒类产品，酒类企业不断推出新产品、新品牌，满足消费者多样化的需求。

目前，高质量发展仍然是中国酒业的主航道，产能提升、品质提升、科创提升、文化提升、消费提升、服务提升已成为酒类产业高质量发展的时代命题。

清香型白酒持续增长，初步形成消费金字塔，呈现出高端，中档，低端互融共进的局面。未来国资进入白酒企业的现象会越来越多，地方***的政策红利会在名优白酒上陆续释放。

中国首席酿酒***是谁?

1、张国强，中国白酒***，首届中国酿酒***，中国白酒专家委员会委员、技术委员会委员，第六届白酒评酒委员。

2、王富力。1***2年岳国君考上北京化工大学研究生跟随导师王富力从事乙醇燃料研发。2023年2月19日，中国酿酒***、中国工程院院士、国投生物科技投资有限公司党委书记、董事长岳国君因涉嫌***违法被调查。

3、中国沈酒集团董事长，中国沈酒庄庄主。 他他是酿酒***，是国际酿酒***赖高淮掌门***，为中国白酒十三香—“沉香型”白酒企业标准制定人之一。

4、是的，十二读的酿酒师是丁维江，中国黄酒非物质文化遗产的传承人。丁维江先生从事黄酒行业55年，一生致力于黄酒酿造研究。他是国家黄酒协会的前执行董事；国家一级葡萄酒鉴定师。

5、赖高淮的成就及荣誉赖高淮，男，汉族，四川泸州人，国际酿酒***，全国著名白酒专家。现任中国白酒专业协会专家组成员，国家评酒委员，高级工程师。全国政协委员、泸州市政协副***。

6、袁仁国，男，汉族，1956年10月生，贵州仁怀人，***党员，研究生学历，高级经济师，中国酿酒***，***院特殊津贴专家。

浓香型白酒国家标准是什么

卫生指标 规范统一 新标准规定了高低度浓香型白酒的卫生指标，统一规定为GB2757，从而代替了原低度浓香型白酒的卫生指标单列的标准，使浓香型白酒的标准更规范统一。

国家酒类执行标准：纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB、T10781。

首先这个标准号中GB是指国家标准（首拼缩写），T是推荐，10781为固态法白酒代号。这里没有说明什么类型的酒，因此浓香型白酒的标准号是GB/T10781，.1代表了一号文件，针对浓香型白酒的。

GB/T 10781-2006 浓香型白酒——这是一条国家标准.本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。

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