酿酒生产管理制度大全图：酿酒生产管理制度大全图表？

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本文目录一览：

• 1、求白酒灌装车间质量管理制度
• 2、古代的酒业制度文化,唐代政府是如何管理酒水?
• 3、白酒小作坊新规
• 4、四川省酒类管理条例的管理条例
• 5、酒类商品经营管理制度
• 6、生产工作管理制度

求白酒灌装车间质量管理制度

1、生产过程中，严格按照操作工艺及相关工作流程进行，不出现人为原因导致材料浪费和产生质量问题，一旦发现设备或生产出现不正常现象时，应及时告知车间管理人员，以防耽误和影响正常生产。

2、参加厂制订、修改有关安全生产管理制度和安全技术规程，并检查执行情况。 （3）负责编制厂安全技术措施***，并检查执行情况。

3、把安全管理纳入经济责任制，分析单位安全生产经济效益，支持开展安全生产竞赛活动，审核各类事故费用支出。

4、遵守企业考勤制度。生产过程中必须严格按产品配方生产，勤俭节约，杜绝浪费。 爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。 服从生产主管的安排，及时作业，保证按时、按质、按量完成生产任务。

5、生产车间的品质管控对于确保产品质量和客户满意度非常重要。以下是一些常见的品质管控方法和策略：设定明确的质量标准：确定产品的质量标准和规范，明确指导生产过程中的各个环节和要求。

古代的酒业制度文化,唐代***是如何管理酒水?

为增加税收，唐朝***将制酒售酒的权力收归中央 在唐朝逐渐稳定了政治形势以后，他将酿酒的权利收归到中央的手中。这一时候的酒从产生、制作、到销售各个环节都牢牢掌握在了唐朝统治者的手中。

酿出的酒想要自己喝，交个酿酒手续费就可以了。如果你想卖，那就必须去***专门开办的市场才可以。这样撤销了酿酒的特权，反倒增加了财政收入。

唐朝初年，虽然经过了隋末战乱，社会生产处于恢复期间，但是***却并没有施行禁酒政策。正是因为唐朝对于酒的不限制，才导致了唐朝酒文化那么盛行。

官府不生产，不收购，不运销，而由特许的商人或酒户在交纳一定的款项并接受管理的条件下自酿自销或经理购销事宜，非特许的商人则不允许从事酒业的经营。 西汉前中期酿酒业是很发达的。

所以，酒文化也已经成为唐朝的一大文化特色。 唐朝酒的分类 米酒 唐朝的酒主要分为米酒和果酒两种。米酒便是用谷物发酵而成，按照制酒工艺的不同，米酒又可分为浊酒和清酒。

唐代的酒关称御酒。唐代的酒业呈大范围分散状态，但它可以分为官营酒业、民营酒坊以及家庭自酿三大体系。官营酒业是指由***及官员直接控制的酿酒行业。早在唐朝建立之初，长安城内就设置了良酝署。

白酒小作坊新规

1、根据《市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》，对小作坊生产白酒，一律***用固态法白酒生产工艺，并严格产品销售监管，按照规定的范围销售。

2、法律分析：白酒小作坊新规如下：一是严明准入标准。

3、白酒小作坊规定： 小作坊生产白酒，一律***用固态法白酒生产工艺，并严格产品销售监管，按照规定的范围销售。小作坊酿酒必须按照监管要求使用固态法白酒生产工艺，并办理营业执照和小作坊备案证明，方能进行小作坊酿酒生产。

4、年国家对小作坊酿酒政策只需要在工商部门办理食品生产许可证即可经营。

四川省酒类管理条例的管理条例

1、第一条　为了保证酒类产品质量，维护消费者利益，加强酒类生产、流通管理，保护合法经营，打击违法活动，促进酒类生产、流通稳定、协调地发展，根据四川省实际情况，制定本条例。

2、将《四川省酒类管理实施细则》第二十六条修改为：酒类管理部门查处酒类违法案件时，有权询问当事人和有关人员，查阅帐册等有关材料。对违法当事人的主要违法事实、证据和处罚情况等，应当逐一登记存档。

3、瓶固态法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色浑浊。这是鉴定固态法白酒最简单有效的方法。

酒类商品经营管理制度

1、国家***管理的名酒的批发销售业务，由各级副食品公司经营，其他任何单位不得经营。第五条　从自治区外***购国家***管理的名酒以外的酒类商品，实行酒类商品调入许可证制度。

2、本办法所称酒类流通包括酒类批发、零售、储运等经营活动。第三条　在中华人民共和国境内从事酒类流通活动，应当遵守本办法。第四条　酒类流通实行经营者备案登记制度和溯源制度。第五条　商务部负责全国酒类流通监督管理工作。

3、酒类商品的质量，由各级技术监督部门认可的酒类商品检测机构鉴定。第二十一条　各级酒类经营管理部门和轻工部门应会同同级工商、技术监督、卫生等部门定期对酒类生产、批发、零售企业和个体经营户进行监督检查。

4、．2．1 酒类零售经营者应向消费者提供质量合格的商品，不应销售***冒伪劣商品，并有明确的流程控制加以保证。5．2．2 酒类零售经营者不应向未成年人销售酒类商品。

5、二）有固定的经营场所和仓储设施，取得卫生行政主管部门核发的卫生许可证，并符合消防等方面的要求；（三）有熟悉酒类商品知识的专业人员和健全的管理制度；（四）法律、法规规定的其他条件。

生产工作管理制度

1、遵守企业考勤制度。生产过程中必须严格按产品配方生产，勤俭节约，杜绝浪费。 爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。 服从生产主管的安排，及时作业，保证按时、按质、按量完成生产任务。

2、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，进入公司需换拖鞋，鞋子按划分区域整齐摆放。必须正确佩带厂牌，穿工作服上班。不得携带任何个人物品，如手机、MP手袋、食品等。

3、包括建立健全安全生产责任制和各项规章制度；依法履行建设项目“三同时”安全设施的规定；依法为职工缴纳工伤保险费。取得相关资质证书；及时消除事故隐患和安全管理责任；妥善处理事故善后工作；保证安全生产教育培训经费。

4、生产管理制度 生产车间管理制度 目的：为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。范围：适应于生产车间全体工作人员。

5、安全生产工作管理制度 安全工作例会制度 1公司实行安全例会制度，安全例会由分管安全生产副总经理兰文军主持，或由其委托有关负责人主持，各部门负责人及有关科长和技术人员参加。

6、安全生产管理制度 总则 第一条 为加强公司生产工作的劳动保护、改善劳动条件，保护劳动者在生产过程中的安全和健康，促进公司事业的发展，根据有关劳动保护的法令、法规等有关规定，结合公司的实际情况制订本规定。

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