100斤粮食酿酒出酒多少,100斤粮食酿酒出酒多少毫升

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于100斤粮食酿酒出酒多少的问题，于是小编就整理了3个相关介绍100斤粮食酿酒出酒多少的解答，让我们一起看看吧。

1. 一百斤粮食能酿造多少酒？
2. 装100斤粮食可以酿造出多少斤酒啊？
3. 100斤米可以做多少米酒出来？

一百斤粮食能酿造多少酒？

技术成熟，发酵季节好，酿造浓香白酒100斤粮食可以出酒40斤（65度）以上。 若是清香白酒，能出45斤以上（65度）白酒。 夏季要出酒少一些，气温高，入池发酵温度控制不住。 这个看你的酿酒师傅水平。

装100斤粮食可以酿造出多少斤酒啊？

可以酿造出40－100斤酒

100斤粮食，以传统工艺酿酒产量在40斤左右，但以现代工艺来酿酒产量可高达100~200斤。 传统工艺酿造的酒，出酒率低，品质好；现代工艺酿造的酒，出酒率高，品质则较差。 小米、大米、高粱、薯干、玉米出酒率高。 

100斤米可以做多少米酒出来？

一百斤大米用糖化酶或酵母曲之类的能酿50度的酒65斤至70斤，如果酿小曲米酒30度能酿100斤左右。但做米酒的很少了，一般酿玉米50度的能酿60斤，高粱50度的50多斤，稻谷也能酿50斤右左（百斤粮）。以上是大概数据。如果要做出好酒，就要看看这个师傅的技如何。

100斤米可以做20斤米酒，原料和成品的比例为5:1左右，米酒做法如下：

材料

糯米1.5公斤，清水200ml，酒曲10g

做法

1.用清水淘两遍。

2.保持水分，泡24小时。

3.泡过24小时后的糯米。

4.检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。

5.准备蒸锅，下面垫块笼布。

6.把糯米放在笼布上。

技术成熟，发酵季节好，酿造浓香白酒100斤粮食可以出酒40斤（65度）以上。

若是清香白酒，能出45斤以上（65度）白酒。

夏季要出酒少一些，气温高，入池发酵温度控制不住。

这个看你的酿酒师傅水平。

到此，以上就是小编对于100斤粮食酿酒出酒多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于100斤粮食酿酒出酒多少的3点解答对大家有用。