怎样选择好的品牌酒,怎样选择好的品牌酒店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样选择好的品牌酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样选择好的品牌酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何才能买到一瓶好的酱香酒？
2. 酱酒种类繁多，如何才能挑选到品质较优、口感较好的酱酒呢？

如何才能买到一瓶好的酱香酒？

这问的就有问题，你有钱，天天喝飞天茅台，怎么都是好酒……

想喝高性价比的酱酒，首先选对人，才有好酱酒。这么说吧，市场90%以上的酱酒都是收割的……不懂你就别瞎玩，老老实实回去买大厂嫡系[大笑]多花点钱是最保险的，大厂嫡系中高端酒，除了贵一点毛病都没有[机智]

如何能够买到一瓶好的酱香酒？

现在很多人喜欢喝酱香酒。

因为市场上70%以上的纯酒精勾兑酒的出现，都是浓香型白酒和清香型白酒，唯独没有酱香酒，因为酱香酒的70多种香味物质，都是酱香酒复杂的生产工艺中环境因素和微生物因素自然发酵而形成的，目前还没有任何外来的香精可以勾兑出酱香酒的香味，这就说明酱香酒是无法***的。这样一来促使更多董酒的人趋向于喝酱香酒。

再说酱香酒的高温制曲、高温发酵、高温馏酒使得酒中的有害成分醛类物质挥发，更有利于身体健康。

然而酱香酒也是有好有差。酱香酒的生产工艺主要有四种:

第一种，优质酱香酒的生产工艺是大曲坤沙酱香工艺，它是以当地红缨糯高粱为原料，以12987的生产流程生产的，即一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。这种酱香酒的特点是酱香突出、优雅细腻、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久，喝后有一种舒适、高雅的享受之感。

第二种是碎沙工艺，用粉碎的高粱生产，生产周期短，取酒量更大。这种酒酱香味大，纯正，酒体粗糙，还协调，后味有酱味糊闷感。陈酿时间长的，酒体较醇和，空杯留香时间短，并呈现异杂香味。

第三种，是翻沙工艺，是用大曲坤沙工艺的糟醅加上一定的粉碎的高粱和曲发酵蒸馏取的酒。这种酒生产存本低，取酒量大。特点是酱香还纯正，酒体还醇厚，细腻感和丰满度不如大曲酱香酒，后味有焦枯感，空杯留香时间短，并呈现枯焦不适感。

以上三种都还算是纯粮酒。

如何购买一瓶好酒的酱香型白酒，按照我个人的观点就是：如果说你有钱就购买大酒厂的社会认可度高的拳头产品。

如果说你是经济实力一般工薪阶层，对品牌有要求，那就精准的挑选一些大酒厂的中端纯粮食自营产品。

如果说你对品牌没有太多讲究，你对酒的切实要求很务实，那就是年份足的、传统12987酱香工艺的、口感很OK的、喝起来舒适舒服的坤沙酱香，我的建议是一定要找一个踏实靠谱的酿酒人。一定要是有良心的酿酒人，而不是满嘴跑火车的人。

下面作为一级品酒师与酿酒师的茅酒守艺人就从三个方面来给酒友们分析一下，希望对酒友们的喝酒有所帮助。当然也有说得不对的地方，还请各位看官多多斧正。

首先：有钱请卖认可度高的

你会不会喝酒、会不会品酒、是否对白酒有研究都不重要，只要是你有钱，你购买那些社会认可度高的，尤其是社会精英阶层消费数量比较高的产品准没有错。

因为这些人都是理智的情商高的人居多，他们的身体比我这样的人金贵多啦，所以根着他们消费准没有错。如果说你不信，你看看目前的挂有贵州茅台酒五个字和五粮液三个字的酒什么人喝得最多，基本上都是一些非富即贵、非贵即富、即贵又富的三种人消费。

其次：纯粮食大厂自营腰部产品

曾经在酒友们之间流行一句话，“大厂嫡系”，意思就是大酒厂的嫡系中端产品其实也是非常不错的酒，虽然有时候他们并不是最传统的大曲固态工艺，但是他们还是纯粮食固态酒无疑。

以茅台酒厂的茅台系列酒来说，好比最便宜的茅台迎宾酒，其实迎宾酒王子酒一开始就是从习酒厂拉碎沙和翻沙过来茅台股份这边做勾调的。虽然这些酒不是传统的12987酱香。但是他至少不是添加了食用酒精的“串酒”，更不是添加了化学香精香料的直接食用酒精兑水的酒。

收藏酒在最近这些年尤为风靡，但是收藏也看题主收藏的性质，是收藏增值还是收藏了之后自己喝。

值得收藏的酱香白酒毋庸置疑，茅台酒是最好的。首先说收藏增值的话目前市场上的茅台酒，就是原件的飞天茅台是大家争相收藏的，还有就是茅台的生肖酒，为自己家里人置办一瓶生肖酒也是可以的。

如果说自己喝的话，其实选择也就更多了，茅台系列的其他酒也很值得，以及之前的遵义1935也是不错的选择。

我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。

如何才能买到一瓶好的酱香酒？这个问题其实很多人都有问过，很多酒友也问过我，其实我觉得这没有一个特别标准的答案吧，首先我们可以来了解一下酱香酒的特点，酱香酒的几大特点：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯持久留香的特点。但是我觉得最实际的还是亲自品尝感受，因为每个人的口感都是不一样的，多多品尝，品酒能力慢慢就会有所提升我觉得适合自己的就是最好的，毕竟酱香型白酒是百人百酱的！

然后可以到茅台镇来多转转，先了解一下，其实茅台镇也有很多优质酱香型白酒，性价比也挺高，但是我觉得还是要找对人，不然价格上还是会被敲的感觉！

酱酒种类繁多，如何才能挑选到品质较优、口感较好的酱酒呢？

酱酒的品质由多种因素决定：

一、首先是原料：酱香型白酒的主要原料为高粱，目前茅台镇酿酒主要有本地糯高粱、四川高粱和东北高粱，其中仁怀本地独有的“红缨子”糯高粱，因其颗粒较小、皮厚、扁圆结实、耐蒸煮、支链淀粉含量远远高于普通高粱（占总淀粉的88％以上）等特点，满足了酱香酒生产周期长（九次蒸煮、八次发酵逐步糊化）的需要，因此用其酿造的酱酒为上品。但因本地高粱产量有限且价格高，不少酒庄也使用了外地品种的高粱，但是由外地高粱生产的酒，品质明显不如用本地糯高粱生产的酒。

酱油是发酵制品！她的品质和美味和原料、发酵过程中的微生物环境以及管理水平有关！发酵过程时间够，管理好的酱油色泽红润，氨基酸含量高，纯发酵不勾兑的酱油更加的粘稠，摇晃时气泡均匀而起不易散去，闻起来的酱香味也更加浓郁！

到此，以上就是小编对于怎样选择好的品牌酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样选择好的品牌酒的2点解答对大家有用。