柿子酿酒咳嗽：柿子酒喝了有什么好处？

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本文目录一览：

• 1、柿子浸白酒有什么功效

柿子浸白酒有什么功效

脱涩的原理，是给柿子制造一个低氧的环境，使柿子进行缺氧呼吸的中间产物乙醛等与单宁结合，形成不溶性的物质。

不能，柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃***肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

将榨取的柿子澄清汁略加浓缩后，加入60度的白酒50～75克稀释至500克便成配制酒。每100千克鲜柿子可配制50千克酒。此酒昧甜而醇，无怪味。酒色与柿汁沸腾时间长短有关。时间过长容易变褐，故需及时停火。

白酒中的乙醇如果渗透到柿子中，会促使单宁转化，让柿子快速熟透。一般来说，用白酒催熟柿子的时候，最好用保鲜袋包好，这样才可以更快的催熟柿子，让柿子快速熟透。柿子也可以选择水果催熟法。

不利人体吸收 柿子的的功效虽然多，可是柿子也是不宜多吃的哦。柿子吃多了会怎么样呢？就让小编来告诉大家吧。

我们必须注意不要倒得太多，几乎淹没了底部就可以，然后把柿子均匀地放在白酒里，这样柿子的每一个地方都可以沾到白酒。最后，我们用塑料包装。三四天后，柿子会变得又软又好吃。

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