汶川民间酿酒,汶川民间酿酒厂有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汶川民间酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍汶川民间酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么看待有人说剑南春2008年以后酒质有所下降？
2. 羌族有什么风俗习惯？

怎么看待有人说剑南春2008年以后酒质有所下降？

作为国内高端三大白酒品牌之一，剑南春虽然没有茅台、五粮液的知名度，但也收获了一***忠实酒友。即使受到08年地震的影响，基酒和陈年老酒损失巨大，但那么大的白酒品牌，肯定会在品质上把控好，相比同度数其他酒款来说，酒品质还是很不错的。

但由于入口太辣了，也有人不喜欢，酒局上偏爱喝柔和的酱香白酒，像钓鱼台、国台、东方国宾，都有茅***特酿酒环境做背书，酒体口感醇厚回甜，比起浓香型的酒，不容易上头，十分适合过年酒局。

剑南春酒历史悠久，“唐时宫廷酒，盛世剑南春”的说法多少有些依据。但自从2008年汶川地震之后，酒厂面临了巨大冲击，对于品牌酒企来说，优质基酒不足是最大的硬伤，后来的退股***又让酒企元气大伤，剑南春逐渐退出高端酒的行列。这些年茅台和五粮液都纷纷涨价，但剑南春却一直不为所动，从价格和宣发力度来看，作为“茅五剑”之一的剑南春，逐渐和茅台以及五粮液拉开了巨大的差距。

剑南春的特点是凛冽、香气浓郁、醇厚回甘，入口有些辛辣，略显***，这可能是一部分酒友不接受这种口味的原因。但这并不一定说明剑南春的酒质下降了，即使它丧失了一部分高端消费群体，但是大众对剑南春还是有一定的知晓程度的。作为白酒行业的“老前辈”，它长期积累下来的忠实受众对剑南春还是有很高的评价的。

不止剑南春，川酒大部分都在2008年后出现酒质下降。以郎酒为例，汶川地震，造成很多储藏的原基酒损坏，以至于以2008为分界线，懂酒的人，都知道，2008以前的酒质很棒。

羌族有什么风俗习惯？

羌族至今保持着古老的人生礼仪，孩子出生后，女婿要携礼向岳母家报喜，亲友带着衣物、祝米、鸡蛋和挂面看望产妇。

羌族男子十五周岁时要举行成年礼，届时亲朋好友围着火塘而坐，受冠礼者身着新衣，朝家中神龛下跪叩拜，并接受释比代表天神馈赠的礼品。

在羌族，火塘是神圣的，任何人不得跨越火塘，不能在火塘边吵架或说不吉利的话。

羌族具有自己民族特色的丧葬习俗，葬式分火葬、土葬、岩葬、崖葬几种，其中火葬的历史最为悠久，后受汉族影响，将土葬作为主要葬式，并一直保留至今。

1、饮食 ：羌族饮食丰富。主食是玉米、洋芋、小麦、青稞，辅以荞麦、油麦和各种豆类，蔬菜品种多样。传统的饮食有搅团、玉米蒸蒸、“金裹银”或“银裹金”、洋芋糍粑、煮洋芋、猪膘肉。人们普遍吸兰花烟，还喜欢饮咂酒、“玉米蒸蒸酒”和蜂蜜酒。 

2、服饰 ：羌族服饰朴素美观，风格独特。各地略有差异。其中，汶川县的龙溪、绵虒、雁门，理县的蒲溪，茂县的赤不苏、黑虎、三龙、渭门，北川县的青片，松潘县的镇坪等地服饰具有代表性。 头饰，男女包头帕。赤不苏一带的妇女盛行“一匹瓦”，瓦片状的青布上绣有花纹，用银牌、环扣点缀。黑虎乡的妇女以白布帕包头（被称为“万年孝”）。 

3、建筑 ：羌族多数在向阳、背风，有耕地和水源的高半山或河谷地带筑屋造房，由几户或几十户形成自然村寨。建筑大致分为两类：碉楼与碉房。 碉楼属古代建筑遗存，汉代称“邛笼”。多矗立于关口要隘或村寨附近及中心，以石砌筑，外观雄伟，坚固实用，楼体呈四角、六角或八角形，上细下粗，棱角突出，结构严密，内有六七层，最高的达十三四层。 碉房也叫“庄房”，为居住用房。呈方形，一般分三层（也有两层和四层）。上层堆放粮食，中层住人，下层圈养牲畜。

4、婚姻 ：新中国成立前，羌族男女婚姻遵循“父母之命，媒妁之言”，存在“指腹婚”、“怀抱婚”、“童子婚”、“买卖婚”等婚姻形式。婚姻讲究门当户对，有转房、入赘、抢婚的习俗。新中国成立后，自主婚姻逐渐居多。但传统的礼仪程序一直保留至今。

 5、民间工艺 ：羌族民间工艺别具一格，以挑花、刺绣最为出色。心灵手巧的羌族妇女，不需图稿，信手绘成各种优美的图案，绣成绚丽多彩的成品。 题材取自世间万物，用挑、扎、绣、勾、纳、提、拼、扣、纤等多种针法，单用或混用，绣于头帕、衣服、腰带、裹肚、围腰、鞋袜、香包等局部地方，美观漂亮而耐用。 

到此，以上就是小编对于汶川民间酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于汶川民间酿酒的2点解答对大家有用。