喝樱桃酿酒,喝樱桃酿酒对身体有什么好处吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喝樱桃酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍喝樱桃酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 樱桃酿酒要多久才能喝？
2. 樱桃酒的自酿方法？
3. 樱桃酒怎么做好喝不苦？

樱桃酿酒要多久才能喝？

我自己做过好几年的葡萄酒，当时借鉴了葡萄酒网上一些人的做法，后来又分别尝试过桃子酒和樱桃酒。最让人惊艳的无疑是樱桃酒。 因为没有添加一滴水，也没有放一滴酒，做出来的口感相当好。这里把樱桃酒的做法简单说一下：我用的是北方的小樱桃，皮薄偏酸。

第一是容器的消毒和原材料的清洗晾干。玻璃酒罐和要用到的钢盆都要清洗到没有油星。然后用高度酒精擦拭后晾干。

小樱桃用水添一把面粉进行清洗后，再清水洗一遍沥干平铺晾晒，中间要把坏掉的、破损到表皮泛白的都扔掉。

我用了风扇帮助吹干。

第二步。筛选过的樱桃放入酒罐，加入白糖或冰糖。比例请参照网上葡萄酒酿造时的比例。

我一般会多放些，否则后期发酵后会甜度降低像干红的口感。

第三步、每天用消毒过的不锈钢勺搅拌碾压，促进果汁析出果肉经过二三十天后，如果果汁和果肉清晰分层了，那就说明差不多了。再放20多天就可以喝了。自酿酒一定要注意卫生和消毒。容器千万不要用密封严实的，否则发酵后容易爆炸。专用的玻璃酿酒罐很好，上面有个容易活动的小盖，不会出现爆炸危险。据说自酿酒容易有甲醇，我本身不爱喝酒，但是喝自酿的酒从没有头疼的现象。美酒虽好，不要喝多。

樱桃酒的自酿方法？

1、选择樱桃

想要酿造一瓶好的樱桃酒的话，一定要准备新鲜的樱桃，然后从中挑选出最大、最鲜嫩，没有伤口和坏死现象的樱桃。然后将樱桃清洗干净，将其长长的蒂部摘除。樱桃的蒂会让酒中有苦涩的味道，一定要摘除。

2、准备冰糖/密封罐

想要知道樱桃酿酒最简单的方法，最重要的是配方了。一般来讲5斤樱桃泡酒，需要1.5～2斤左右的冰糖分量。看看你的樱桃有多少，然后准备好冰糖分量。尽量选用单晶冰糖或是大冰糖，白砂糖的口感远不及这两种冰糖。

除了冰糖之外，还要准备好密封罐和白酒。白酒很简单，只要浓度在50～60度之间的清香型白酒都可以，二锅头或是高粱酒都行。密封罐一定要密封性能好的，然后将其洗干净，然后倒放沥干水。

3、酿造樱桃酒

将已经洗好的樱桃放入密封罐，然后将冰糖放在里面，最后倒入白酒在其中，白酒的分量一定要足。最起码要没过樱桃和冰糖。其实还可以根据自己的口味来调味一下，若是喜欢甜一些的果酒，就加入一点冰糖，如果想要酒味更加香醇的，就再加一点酒，最后把口密封就行。

4、密封储藏

自己酿的樱桃酒密封之后最好放在阴凉干燥环境，等待瓶中的樱桃自然发酵就行。酿制的时间可以自己选择，一般情况7天之后，樱桃酒就会酿成，但是口味比较清淡，如果想要浓烈一点可以泡一个月，2个月的时候是最纯的，一年以上就不要饮用了

樱桃酒怎么做好喝不苦？

回答如下：以下是制作樱桃酒的步骤：

1.准备材料：新鲜的樱桃、白糖、清水、高度白酒。

2.将樱桃洗净，去掉果核。

3.将樱桃放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白糖。

4.倒入足够的高度白酒，使樱桃全部浸泡在酒中。

5.将瓶口用保鲜膜封住，放在阴凉通风处，浸泡3-6个月。

6.每隔一段时间，摇晃瓶子，使樱桃充分与酒混合。

7.经过3-6个月的浸泡，樱桃酒就可以食用了。

为了让樱桃酒不苦，可以在加入白糖时适量增加，也可以选择用甜度较高的樱桃来制作。另外，在浸泡过程中，定期摇晃瓶子，使樱桃充分与酒混合，也可以让樱桃酒口感更加柔顺。

到此，以上就是小编对于喝樱桃酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于喝樱桃酿酒的3点解答对大家有用。