酒嘌呤排行表,酒里嘌呤排名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒嘌呤排行表的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酒嘌呤排行表的解答，让我们一起看看吧。

1. 喝洋酒对尿酸的影响属于什么层次？跟白酒、啤酒、红酒相比？

喝洋酒对尿酸的影响属于什么层次？跟白酒、啤酒、红酒相比？

谢诚邀！

尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物，化学名叫三氧基嘌呤，其醇式呈弱酸性，通常情况下是随着人体尿液排出体外。医学定义正常的尿酸参考值为男：149--416umol/L。女：89--357umo1/L（磷钨酸还原法）。如果尿酸偏高，可能会引起痛风等其他病状。那么是什么导致尿酸值高低呢？即是我们今天的话题酒精。

洋酒、白酒、啤酒、红酒等酒精饮料都或多或少含有酒精度，酒精化学名儿叫乙醇（Ethanol），从其化学性质而言，乙醇不是酸，而且酸碱值很弱。这里朋友们就奇怪了，即然没有酸性，咋会对尿酸有影响？这取决于乙醇的另一个化学特性——还原性。乙醇易被氧化（催化氧化）成为乙醛，进一步被氧化为乙酸。在我们人体内的表现就是乙醇（酒精）进入血液中，被氧化成为乙醛，再从乙醛到乙酸，最终成为二氧化碳和水，而在这个转换过程中，因酗酒过度就会发生新陈代谢紊乱，即是我们通常所说的酒精中毒！啥原因呢？你体内吸收酒精过多，占据了人体正常尿酸需要排出的通道和地盘。这好比什么，你在公路上抢道加塞，影响了正常的交通行为，让他人咋正常行驶呐？简而言之，堵了尿酸排出体外的渠道，日久天长，就会形成尿酸偏高。

朋友们，聊完尿酸、酒精及人体内消化和代谢的关系，我们再从洋酒、白酒、啤酒、红酒等酒精饮料分析彼此的影响。

洋酒，其实是我们国人习惯对40度左右及以上烈酒的称法，包括白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum等（也有说法是国外进口的葡萄酒和烈酒统称洋酒），因为烈酒有40度或者更高的酒精度，如果酗酒，肯定对身体有影响。

白酒，是我们中华民族特有的一种蒸馏酒，与白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum号称世界六大蒸馏酒，其酿制工艺是由淀粉或含糖物料制成酒醅（酒基）或发酵后经蒸馏而产生。常见的度数是 38°、42°、45°、52° 等。当然根据消费者需求和细分，市面上还有更低或更高的酒精度数。

啤酒的主要原料是大麦芽、酒花和水，也在是酵母作用下酿制成含有二氧化碳的低度酒精饮料，这里注意啤酒瓶上的度数并非酒精含量，而是麦芽汁浓度。但是麦芽其中糖份可以转化成酒精度，即我们看到的白啤（或黄啤）3．3-3．8度；黑啤酒酒精含量为4-5度等。当然消者可以瓶上直接看到原麦汁浓度多少、酒精度多少的字样。

根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定，葡萄酒的酒精度不能低于8.5度。

看过上面这些数据，我们就会知晓，只要含有酒精的饮料如果超量饮用都会或多或少的对身体带来影响，破坏尿酸新陈代谢的正常进行和平衡，同时对尿酸排出有抑制，易诱发痛风等疾病发生。

那么到底该如何饮用才适合呀！编者也提供两个数据，一是我们中国的日常饮用酒精标准：即男性日均酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该相对更少一些；另一份是世界卫生组织国际协作研究的指导标准，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克，根据这方面专家也据此推荐了一个摄入量计算公式，即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。

首先感谢邀请。关于您说的层次一词，我的理解是，对于含酒精量的不同来区分。洋酒比如说葡萄酒（红酒），苹果酒，奶酒等等一般属于发酵酒类，啤酒也属于发酵酒一类，而我国的白酒则属于蒸馏酒。这两种的区别大致有以下几点：

①发酵酒的度数普遍比较低，一般在3%~18%之间，蒸馏酒的度数则比较高，一般在30%以上；②发酵酒除去酒精之外，还含有糖、氨基酸和多肽、有机酸、维生素、核酸和矿物质等营养物质，而蒸馏酒除去酒精之外的其他成分则是易挥发的成分例如醇类、酯类、醛酮类、挥发酸类等，且基本都没有什么营养价值；

③发酵酒营养成分比较丰富，应及时饮用，不宜长期贮存，而蒸馏酒冷凝后，必需经过长期陈酿，方向才能更加强烈。

其次再说尿酸，我们都知道，由于酒精的主要成分乙醇可使体内乳酸增加，而乳酸可抑制肾小管对尿酸的排泄，此外乙醇还能促进嘌呤分解而直接使血尿酸升高，酒类中都含有一种鸟嘌呤，它也是外源性的嘌呤之一，它的代谢会产生尿酸，而且啤酒花中还含有一种成分叫异葎草酮，也会阻碍尿酸的代谢，因此通风病人一定要少量饮酒，尤其是啤酒。

总之，如果单从产生尿酸这个角度来说，度数高的，乙醇含量多的酒要比度数低的酒要多一些，再加上啤酒中异律草酮的存在，因此，您可以自行斟酌他们对尿酸的的影响。希望可以帮到您。

到此，以上就是小编对于酒嘌呤排行表的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒嘌呤排行表的1点解答对大家有用。