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1、配料。以泉水1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内,拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。预蒸。把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖,温度保持90℃以上,以杀菌和去异味。
2、安琪干酵母 1/8小勺 凉开水 400克 甜味口味 其他工艺 数天耗时 简单难度 自制蜂蜜酒的做法步骤 请点击输入图片描述 1 取一个干净的500毫升空汽水瓶,倒入80克槐花蜜。请点击输入图片描述 2 加入1/8小勺安琪干酵母。
3、第一步把准备好的蜂蜜加水稀释,搅拌均匀。加入葡萄干,酵母与干啤酒花。瓶子密封好,放通风处静置一个月。一个月后倒出,这样就完成了。
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