大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红糖鸡蛋酿酒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红糖鸡蛋酿酒的解答,让我们一起看看吧。
方法/步骤
1
将糯米放在60-85°C的热水里浸泡1-2小时,然后进行蒸煮;
2
用冷水将蒸熟后将饭粒打散,待其温度降至40-50°C时,按质量比为2-5:100放入甜酒酒曲,并搅拌均匀;
食材
酒酿(30克)鸡蛋(50克)红糖(10克)
步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋,盖锅盖焖2~3分钟,然后开小火煮起来。(也可以根据自己经验煮荷包蛋均可)。
步骤3、加入切好的红枣片。
步骤4、加3勺甜酒酿。
步骤5、再加入两块红糖。
步骤6、出锅前加入冲洗过的枸杞。
做法:
首先准备好材料:土鸡蛋一个,红糖60克,甜酒酿3匙
步骤一:放入200ML(也就是2碗)水到锅里,再放入红糖。
步骤二:红糖溶解到一半时放入甜酒酿一起煮1分钟。
步骤三.最后轻轻的倒入去壳的鸡蛋,一起煮,不能翻动鸡蛋,煮10分钟就可以出锅了。
醪糟鸡蛋 醪糟大约是最原始的酿酒方法。蠕米蒸熟,加进曲子,不几天会生出白毛:透出阵阵酒香。烧醪糟用红泥小火炉,风葫芦吹得火苗直窜,坐上紫铜炒勺,舀一勺发好的米胚,加水,烧得开几个滚,加白糖,“甩”进鸡蛋穗,眨眼间,只见满锅都是淡黄的桂花。舀一匙,甘醇微熏。天寒时来一碗,暖透了人心肠。
配料:鸡蛋一个
做法:1 将醪糟倒入锅内,煮至沸腾
2 将鸡蛋打入沸腾的醪糟,搅拌即可。
红糖冲蛋水主料鸡蛋2个红糖30克辅料开水适量红糖冲蛋水的做法1.先烧小半壶开水2.烧水时准备鸡蛋和红糖3.鸡蛋磕入碗内搅散成蛋液4.将烧好的开水(适量)冲入蛋液中,5.搅拌均匀,加入红糖即可饮用
材料:鸡蛋2个,米酒3勺,红糖4块,适量枸杞、红枣、桂圆等。
1、把红枣、枸杞洗净,红枣和桂圆去核。锅中加入适量清水,大火烧开,烧开后把准备好的红枣、枸杞等丢进去,转小火煮。
2、大约煮5分钟后加入米酒,边煮边搅拌,把米酒搅散,以免米酒粘在锅底,2分钟后加入红糖块煮。
3、煮红糖是也要不停搅拌,可以加快红糖融化的速度,煮到红糖全部融化。
4、红糖融化后把2个鸡蛋打入锅中,盖上锅盖焖3-5分钟,喜欢吃流心鸡蛋的可以少煮一会,吃实心的可以多煮一会。
5、煮好后盛入碗中食用即可,红糖醪糟鸡蛋适合女性食用,滋补效果很好。
红糖水鸡蛋,这是六七十年代人们特别喜欢吃的一种食物,顾名思义,就是有鸡蛋,有红糖,首先把鸡蛋打入碗中把烧开的水冲入鸡蛋里,边搅边冲直到把鸡蛋都冲开再加入适量的红糖,鸡蛋红糖水又营养又暖胃的,简单的糖水就做好了😊,在六七十年代,每天能喝一碗红糖鸡蛋水的,这都是贵族
准备食材:红枣8颗、鸡蛋2个、枸杞5g、红糖1勺、姜适量
步骤一:材料备好。
步骤二:鸡蛋2个拿去电饭煲先煮熟备用。
步骤三:锅里下适量的清水,加入切好的姜丝。洗净的红枣一起煮开。
步骤四:然后盖上锅盖小火煮30分钟。
到此,以上就是小编对于红糖鸡蛋酿酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于红糖鸡蛋酿酒的4点解答对大家有用。
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