黑豆酒功效,黑豆酒功效作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑豆酒功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑豆酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何制作黑豆酒？
2. 黑豆薏米酒的做法？

如何制作黑豆酒？

材料

黑豆2000克（如果吃的少量就自己调整用量) 米酒6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个

做法

1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分

2 把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉

3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入米酒没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间

4 腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置

5 可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些

黑豆薏米酒的做法？

黑豆2000克 米酒6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个。

做法:

1、黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分。

2、把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉。

3、把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入米酒没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间。

4、腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置。

黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色***。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。

黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

到此，以上就是小编对于黑豆酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑豆酒功效的2点解答对大家有用。