酸枣叶酿酒,酸枣叶怎么制作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸枣叶酿酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸枣叶酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 野酸枣的经济价值有多高？怎样人工培育？

野酸枣的经济价值有多高？怎样人工培育？

农村满山遍野的野酸枣在过去真的不值钱，在成熟的季节农村人摘一些，在冬季当零食吃。有的人摘的多一些，在农村碾子上碾烂过筛，做成酸枣面，当睡眠不好时食用，可以治疗失眠。绝大部分都自生自灭掉在了地上，白白的浪费掉了。

酸枣大量收购，只是在改革开放后才异军突起，成为农村一项支柱产业。

酸枣用途很广，可以做酸枣饮料，可以做酸枣面当零食吃，也可以不进行任何加工，只要晒干保存好随吃随取当零食吃。最主要的是当药用。酸枣酸溜溜，皮儿薄，核儿大，壳儿硬，里边睡着一位值钱仁儿，酸枣最大的经济效益就是这位睡美仁儿。别看它扁扁的，小小的，躺在里边，它就是治疗失眠，安心补神镇惊的最好药。在中药里叫枣仁。

小小的枣仁，强起了人们的精气神，满山遍野的酸枣也托起了农民致富的美梦。今年一斤湿酸枣最高卖到6.8元。一天俩个人可以打到二三百斤，一天人均收入六七百元，在农村也不错了。

打酸枣的高收入，激发了人们的酸枣发财梦。于是有人提出人工种植酸枣树的想法。这个想法很好，现在河北有的地方人工种植酸枣就不少。

酸枣很好种植，可以取根或者枝条，按照株行距2×3米或者3×3的距离压在一尺深的土壕里，适当浇点水，如果墒土好不浇也行，覆土，用不了多时就破土而出，很容易成活的。酸枣成活以后是好请难打发，一旦成活以后，一年的时间就把整个地窜满根了，只要有根就可萌发新的枝条。

酸枣管理粗放，少加管理就可有收获。一亩酸枣平均可以收获湿酸枣1500斤，像今年的酸枣行情亩收益可达6000多元。真的是很不错。

野酸枣的经济价值有多高？怎样人工培育？

酸枣是鼠李科枣属植物的一种，属于枣的变种，不同地方农民对它的称呼不同，又称为棘子、山枣、野枣等，原产地是我国华北地区，而现在在我国分布还是比较广泛的，包括山西、陕西、辽宁、河北、河南、浙江、江苏、江西、湖南、广东、广西等地区都有野生粪污，最近几年随着酸枣的经济价值被发现，部分地区已经开始人工种植。

1）药用价值，酸枣核属于常见的一味中药材，味甘、性平，无毒，具有养肝、安神、生津和宁心的功效，临床可用于治疗体虚多汗、惊悸多梦、虚烦不眠等症状。现代研究表明酸枣可抑制中枢神经系统呈镇静、催眠的作用。

2）食用价值

因酸枣中含有哪、铁、锌、钾等多种微量元素，新鲜酸枣中的维生素C含量是柑橘的20-30倍，红枣的2-3倍，而且在人体内的利用率可达到86.3%。还含有大量维生素E，具有促进血液循环的作用，可以使皮肤和头发更有光泽。

3）保健作用

经常食用酸枣，还具有健脾开胃，消食化滞的作用，因酸枣有养心、安神的功效，所以使用后对心脏病、神经衰弱等具有治疗作用。

4）制作酸枣叶茶

酸枣的嫩叶和芽可以用来制作酸枣叶茶，一般在每年的4-6月份***摘比较适宜，太早叶片太嫩，太晚叶片太老都不适合加工成叶茶。

5）嫁接大枣

野生酸枣树林可以进行整地后用于嫁接大枣，一般选择阳坡的土地，嫁接品种以本地原有长枣系列为主。

问：野酸枣有多高的经济价值，如何人工培育呢？

野生酸枣酸，味道不及家种枣子，除了偶尔山上摘来吃以怀念童年时光，若是人工种植，经过繁育或许又没了野酸枣的那种口感了。

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不要以为追求绿色有机生态的城里人不识货，野果野菜纵然好，但有些野果野菜无甚食用价值，因而经济价值也不高。

一、野酸枣经济价值不高

就拿毛桃、枇杷等已驯化果木来说吧，野生的比不上家种的好吃，野酸枣也是如此，它毕竟是野果，缺乏管理，经常被野外灌木荆棘、藤蔓杂草等遮挡，所以缺少阳光照射，致使糖分积累少而变得苦涩味酸而不甜，其品质真的不如家里的枣子好。

因此，刺楸认为，野酸枣没有栽种的价值，不信的话试着在它成熟的时候摘一些带到城里人多的地方去卖，能卖够进城的盘缠就十分了不得了。如果非要种，刺楸建议与其种野酸枣，还不如种南酸枣划算。

二、南酸枣的人工栽培

南酸枣为漆树科乔木，是常见的野果，目前正是成熟的时候，刺楸每年都要跑到家后的那几棵南酸枣树下去捡其果实吃。它的果实自然落地上后才好吃，树上的果实却能酸得掉牙。

南酸枣除了食用外还能酿酒，在城里不多见，好些城里人没见过，若市面上的价格合理，刺楸估计会吸引不少人。它的种植简单，用果核育苗即可。每到成熟季节，南酸枣果就会落到树下，因此可背上背篼去捡，无论果子好与坏，都一并捡回来。

捡回的南酸枣果就可用于育苗了，先平地碎土掏出一块块苗床，苗床土壤要够湿润，而后把南酸枣果一颗颗地摁到苗床土里，最后往上撒一层细沙土。一段时间后，在苗床里就能见到破土而出的一株株小苗，待苗壮后再行移栽。

南酸枣树生长速度快，三四年就能长数米高，结果实则需***以时日，耐心等上数年，不过其木材也不错，可用于制作家具。

以上就是刺楸对野酸枣经济价值的看法，要是觉得回答得还行就点个赞并顺便关注一下吧，谢谢。

到此，以上就是小编对于酸枣叶酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸枣叶酿酒的1点解答对大家有用。