京山平坝酿酒,京山平坝酿酒厂地址

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于京山平坝酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍京山平坝酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 平坝窖酒平坝小酱是嫡系产品吗？
2. 平坝酒怎么样？
3. 鸭溪窖酒和平坝窖酒的区别？

平坝窖酒平坝小酱是嫡系产品吗？

平坝窖酒平坝小酱是嫡系产品。

平坝小酱由平坝酒厂出品，于2020年在贵州贵阳国际酒类博览会上正式发布上市，随后便势如破竹般在白酒市场一路扩展，是平坝酒厂当之无愧的明星产品。

平坝小酱甄选支链淀粉高达88%的优质高粱为酿酒原料，用优质小麦制作酒曲，取珍珠泉水精心酿制。在工艺上，平坝小酱坚持传承酿酒古法，严格按照“白曲糖化、酵母发酵、细菌提香、高温堆积”等一系列工艺酿制出优质的麸曲酱香酒。

平坝酒怎么样？

不错。

平坝酒，酒体清澈透亮，晃动一下酒花丰富，但是持久不是很久，倒在酒杯里，挂杯还是挺明显。酒精度数是54度，兼香型白酒，配料表:高粱、小麦、大米、水，酿造工艺是纯粮固态，执行标准GB/T23547(优级)。入口比较柔顺，还有一丝丝甜味，层次感明显。但是感觉回味不太明显。

平坝窖酒，产于贵州平坝酒厂有限责任公司的一款白酒。贵州省平坝酒厂于2004年改制结束，从此更名为贵州省平坝酒厂有限责任公司。长时间的发展以来，不变的是平坝人民的期望和企业的使命感，经营者和技师们用长达十多年的时间，反复对原有的生产工艺和配方进行研究和实验，对平坝窖酒的品质进行提炼和升华。

贵州省平坝酒厂有限责任公司前身是贵州省平坝酒厂，始建于1952年，在上世纪80年代，是该企业发展的辉煌时代，被***院授予国家大型二级企业称号，曾被国家轻工部及贵州省确定为名优白酒生产重点企业。产品有金壶牌平坝窖酒系列、平安牌平安酒系列、金壶春牌金壶春系列、平坝牌平坝酒系列等四大系列100多个品种。

平坝窖酒工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺的基础上，兼收并蓄，扬长避短，吸收了部分浓香型酒的操作，以高粱和糯谷为原料，用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十余味中药制大曲，使得其具有浓郁的酯香，形成酒色清亮透明，入口幽雅，酒体醇厚，绵甜而微带药香，回味悠长缠绵的独特风格，自成一体。

总而言之，平坝窖酒是一款与众不同的酒水，不管是包装上还是品质上，都秉承着精益求精的初心精心打造，因此也深受消费者的喜爱。而且其旗下的产品种类丰富，涵盖瓶装、坛装等多种类型，可供不同的消费者选择。

鸭溪窖酒和平坝窖酒的区别？

这两款的香气还是很特别的，而且香气有很明显的区别。

平坝窖酒的香气一开始是焦糊香，到了后面是淡淡的酱香，最后才是浓香；鸭溪窖酒是有很明显的浓香特点，但是还伴随着一股微微的奇怪的香气。

虽然两者香气完全不同，但是总体的香气都是比较协调的，但是鸭溪窖的香气会更好一点。

鸭溪窖酒和平坝窖酒在风格和酿造工艺上存在一些差异。

风格：鸭溪窖酒属于浓香型白酒，具有浓香入口、酱香回味的特点，被称为“浓头酱尾，酒中美人”。而平坝窖酒则属于浓酱兼香型白酒，曾被著名白酒专家周恒刚先生盛赞为“酒国精英、黔中神品”。

酿造工艺：平坝窖酒的兼香型酒酿酒技艺是在传统浓香型白酒的酿制步骤上作调整，并对酿酒原料作更改，加入中草药材制曲而进行原酒发酵酿制。故酿出的兼香型平坝窖酒，酒质独特，带有“浓酱药”三香风格，酒香和酒感都带有明显的醇和药香和浓香感，而酱香感在药香面前只起到***香气作用。

知名度：平坝窖酒与当时黔派浓香酒巅峰的鸭溪窖并排，故有“茅台下，鸭溪平坝”的合称说法，体现了当时的鸭溪窖酒和平坝窖酒的高知名度。在每一届的贵州省内名酒评比中，都能荣获“贵州省名酒”的称誉。

销量：虽然近几年，各大一线白酒知名度的提升对平坝窖酒的打击较大，导致其销量下滑，但在贵州当地，平坝窖酒依然是酒桌上的“硬通货”。

总的来说，两者各具特色，都是中国传统白酒的代表之一。

到此，以上就是小编对于京山平坝酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于京山平坝酿酒的3点解答对大家有用。