杜康善酿酒,杜康善酿酒是酿酒鼻祖吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杜康善酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杜康善酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么说杜康是酿酒的鼻祖？
2. 酒神杜康中国酿酒第一人？
3. 杜康酒厂哪家正宗？

为什么说杜康是酿酒的鼻祖？

“青青子衿，悠悠我心，何以解忧，唯有杜康”，曹操的这首《短歌行》，让多少中国文人骚客沉迷于酒色之中👌木匠敬鲁班，酒家敬杜康，大家就在这半醉半醒之间，都将杜康尊为酿酒的鼻祖啦😁

而事实上，史学家们早已有权威论断了。早在商朝出土的象形字中，就有“酒”这个字，还有学者认为，商朝之前2000—3000年的夏朝黄帝时期，酒已经被发明了。

所以，无论何种说法，出生在周朝的杜康，顶多只能算个“酿酒的改革家”，而不是“酿酒的鼻祖”。

先来回答题主的问题，历史上确实有杜康这个人，除了曹操的那首诗，汉代许慎在《说文解字》中有：“古者少康初作萁帚、秫酒。少康，杜康也”。秫酒，就是高粱酒、白酒。

也就因为他这这段记载，长期以来，大家都把杜康误认为是中国古代酿酒的发明人。

随着时间的推移，唐朝白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰：“杜康能解闷，萱草解忘忧”。宋朝苏轼在《和陶止酒并引》中云：“从今东坡室，不立杜康祀”......

你看，各个朝代的名人集体为杜康“背书”，杜康的面子也真是大😁

最后再来聊聊，杜康是第一个酿出“白酒”的人吗？

何以解忧，唯有杜康。这个宣传酒与性情的名句，让我们认为杜康为酿酒鼻祖。

但有据可考证的是800年前明朝，而史书〈孔丛子〉记录的更早，于舜时就有酿制技术了，史记等也都有类似记载文字。

可以大胆归类判别如下：舜时酿制的是初级果酒。

商周至宋，为果酒及米酒，武松的十八碗就是于此证。河北金元时铜蒸馏器出土，证明白酒技术己经大步提高了，且本草纲目有蒸制记载。

杜康为哪个朝代人，说法不一，多为夏朝国君一说。是不是酿酒第一人不得而知。史料更有与杜康同为夏期的仪狄为第一人之说。

说来说去，说不清。何以解忧，唯有杜康。感谢我们的祖先，为华夏留下如此美味佳句。

杜康，夏朝人，传说为最早酿酒的人，“酿酒始祖”。他的历史贡献是创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，，即粮食造的酒。杜康奠定了我国酒品制造业的基础，后被人尊崇为酿酒鼻祖，又被称作酒祖。

杜康造酒的故事

古时候杜康造酒，怎么也造不出好酒。一天晚上作了一个梦，一位白胡子仙人对他说：你要造出好酒也不难，明天到村头小路，求三个人的三滴血加入酒中，即可造出传世名酒。

杜康依言，第二天一大早来到村头向人求血。乡间僻壤，人烟稀少，中午时分才等到一位书生。杜康讲了自己要造好酒的决心，书生亦爱饮酒作赋，就给了他一滴血。杜康下午继续等候。不久，只见一武士骑着俊马，飞驰而来。杜康急忙上前说明缘由，武士生***酒，听说杜康要造传世名酒，毫不犹豫的答应了他的要求。天色渐晚，杜康顾不上欣赏西方天空美丽的火烧云，苦苦等候最后一人的出现。左等不见人来，右等不见人来，眼看太阳就要落山，杜康心急如焚。正在此时，他忽然听到不远处的路边有动静，跑过去一看，原来是本村的一个傻子在路边酣睡。杜康也不管傻子的血管不管用，急忙上前***了血就往家赶。三滴鲜血加入酒中，七七四十九天后，杜康果然造出了名扬天下的好酒。

现在人们喝酒一般都分三个阶段，叫“一开始推推挡挡，不一会儿唯我豪爽，结束时死不离场”。第一阶段，一开始喝酒推推挡挡，互相谦让，那是书生的血液在起作用；第二阶段，不一会儿唯我豪爽，小杯换大杯，一口闷二两，大块吃肉，大杯喝酒，豪爽得很，那是武士的血液在起作用；第三阶段，结束时死不离场，喝得自己都不知道自己姓啥了，家都不知道在哪儿了，还非说没喝多，非再来两瓶。这是傻子的血液在起作用。

听了这个故事一是知道酒是谁造的了，二也应该知道怎么喝酒了吧。

何以解忧？唯有杜康。按照我们现在的话说，何以消解忧愁呢？也只有酒能解决这个问题，喝的酩酊大醉，忘掉烦恼之事，这里用杜康代替酒，说明杜康就是酒的代名词。既然杜康能够作为酒的代名词，那么杜康与酒的关系很大。

汉《说文解字》中记载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”

皇帝时期的杜康

传说在皇帝的时候，有个叫杜康的人专门负责管理粮食，当时随着农业生产的改进，每年都是大丰收的年代，粮食都多的吃不完，只能储存在山洞之中，山洞里潮湿阴暗，粮食堆积在里面都腐烂发霉了。杜康看到这一问题，就苦思冥想储存粮食的办法。有一天，他到树林里去散步，发现了很多空心的大树。杜康想到了一个方法，他将粮食都倒进这些空心树的树洞里储存起来。过了一段时间，他到这里来看粮食的情况，可他惊奇的发现，储存粮食的树旁都躺着很多小动物，这些小动物像是死了一般，躺着不动。他连忙走进树干查看情况，原来树干上有很多裂缝，裂缝中不断渗出来水，这些小动物有可能就是舔舐了这些水而躺倒的，这究竟是什么水呢？杜康凑上去一闻，顿时有一股清香扑面而来，他不禁尝了几口这清香的水，顿觉神清气爽。后来，杜康把这清香的水带回家，请大家品尝，大家你一口，我一口，都说味道很好。

就这样，最初的酒在民间逐渐普及开来，杜康也被人们尊称为“酒神”。

大禹时期的杜康

还有一个传说，杜康是大禹时期的人，同样，他当时也负责掌管粮食，因为下属不小心把仓库钥匙弄丢了，导致粮食发霉，杜康因此还差点丢了性命，不过在大臣帮助下免了一死，把坏了的粮食带回了老家。对此，杜康一直耿耿于怀，认为这是自己失职，想着要弥补损失。邻居老李有一次上山砍柴，口渴时想找水喝，看到地上的水里泡着腐烂的果子，但是因为太渴，还是喝了几口，喝过过后感觉神清气爽，还感觉到水的味道很香，好像有特殊的香味。有一天，老李到杜康家串门，又闻到了这种香味，就把自己遇到的事情给杜康说了，杜康想到了既然果子加水后能够出现这种神水，那么给粮食加水，应该也可以出现神水。经过一系列尝试，杜康就这样发现了酒，并把白酒发扬光大。得到了大禹的认可。

因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后来多以“杜康”借指酒。

通过历史记载和传说相互印证，杜康是酿酒的鼻祖这种说法可以说是成立的。

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这些只是个人的一些愚见，若有正解，请关注留言，谢谢！

酒神杜康中国酿酒第一人？

杜康，《史记》记载他是夏朝的国君。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。”

因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

杜康的儿子黑塔发明了醋。

杜康酒厂哪家正宗？

杜康酒厂全国原来有三家，分别是河南汝阳杜康酒厂，河南伊川杜康酒厂，陕西白水杜康酒厂，目前河南汝阳和伊川已经合并。杜康酒厂最正宗的是汝阳杜康，这是最古老的杜康酒厂。

白水杜康是产自陕西的白水县，因此得名白水杜康，在我国古老的文明史中，酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒，为我国久负盛名的历史名酒，是中华民族的珍贵遗产。而一般我们所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒，洛阳杜康是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源。白水杜康酒，选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵，***用传统酿制遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成。

到此，以上就是小编对于杜康善酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于杜康善酿酒的3点解答对大家有用。