酒坊酿酒法,酒坊酿酒流程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒坊酿酒法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒坊酿酒法的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村酒坊做酒犯法吗？
2. 2022年白酒小作坊新规？

农村酒坊做酒犯法吗？

不犯法。

   随着国家扶农政策的进一步发展，广大农村也涌现出很多的致富项目。这其中就有很多的私人小酒坊应运而生。在我们普兰店地区，一个乡镇至少有个十家八家的。在一定程度上，它的出现活跃了农村经济。但是，由于缺乏监管，酿造技术参差不齐，所以，酒的质量也大相径庭。

2022年白酒小作坊新规？

根据《市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》，对小作坊生产白酒，一律***用固态法白酒生产工艺，并严格产品销售监管，按照规定的范围销售。

小作坊酿酒必须按照监管要求使用固态法白酒生产工艺，并办理营业执照和小作坊备案证明，方能进行小作坊酿酒生产。

固态法白酒是指通过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等制作工艺制作的白酒，其口感比液态法白酒更佳，更适合中国人饮酒习惯。

办理小作坊酿酒营业执照到当地工商所，核准个体工商户名称；填写申请；提交相关材料：经营者***原件、经营者证件照一张、场地租赁合同或场所产权证明；审核通过领取营业执照。

小作坊备案证明向当地食品药品监督管理部门，提交相关材料：申请书、营业执照复印件、开办者的***复印件及联系方式、生产加工场所平面图及其使用证明、白酒生产主要设备、设施清单、拟生产的白酒品种、生产加工场所的卫生与安全情况说明；审核通过发放备案证明

到此，以上就是小编对于酒坊酿酒法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒坊酿酒法的2点解答对大家有用。