木头酿酒甑,酿酒木甑制作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木头酿酒甑的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木头酿酒甑的解答，让我们一起看看吧。

1. 甑子的盖子是实木的好还是竹编的好？
2. 蒸饭甑子它的尺寸有什么讲究？
3. 木桶蒸饭有木材味怎么办?该怎么去除？

甑子的盖子是实木的好还是竹编的好？

答，甑子的盖子是实木攸好竹编的盖子不仅轻而且保温效果差。大食堂里用来蒸饭皎大锅木甑子，多为老杉木制成，具有轻便，不易开裂，不变型，保温性能好特点，其中木甑盖子也是用杉木制成的，实践证明用木甑蒸出的米饭松软透当，老少皆宜。而用竹编材料做甑盖，既不保温，也不够结实，所以很少有人选用它。

蒸饭甑子它的尺寸有什么讲究？

有一定的讲究。一般来说，蒸饭甑子的尺寸应该适中，能够容纳足够的米饭，并且能够均匀地蒸熟。具体的尺寸要根据家庭人口数量和食量来确定，一般来说，小家庭可以选择较小尺寸的蒸饭甑子，而大家庭则需要选择较大尺寸的蒸饭甑子。

此外，蒸饭甑子的高度也要适中，以确保蒸饭时蒸汽能够充分循环，使米饭能够均匀受热。总之，选择合适尺寸的蒸饭甑子可以更好地满足家庭的需求，享受美味的蒸饭。

蒸饭甑子它的尺寸的讲究是不能太大，最好是1200*1200*1500cm。做饭甑的木是很有讲究的,做拼木的木质要硬又不能太大,一般选20-30公分粗,如果做圆木的根据需求选木料。

木桶蒸饭有木材味怎么办?该怎么去除？

贵州农村自古即喜用杉木甑蒸米饭，新甑木头味特浓，但至今尚无快速去除木头味的好办法。或蒸煮使用多次，或不放米空甑蒸煮（尤其是置于沸水中煮），木头味可逐渐减轻以至消失。

、苏打水去除

新蒸饭木桶需要使用苏打水蒸煮去异味，首先将苏打水倒入锅中，等水沸腾后放入新蒸饭木桶，蒸煮5分钟时间，然后关闭火源，等水冷却后将新蒸饭木桶拿出，即可去除异味。

2、柠檬皮去除

新蒸饭木桶可以使用柠檬皮蒸煮去异味，在锅中放入清水和柠檬皮，然后将水煮沸后放入新蒸饭木桶，高温可以消灭新蒸饭木桶上的细菌，而柠檬皮则可以去除新蒸饭木桶的异味，拿出冷却后使用清水进行冲洗。

3、胡萝卜去除

到此，以上就是小编对于木头酿酒甑的问题就介绍到这了，希望介绍关于木头酿酒甑的3点解答对大家有用。