官酿酒模式,官酿酒1118

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于官酿酒模式的问题，于是小编就整理了4个相关介绍官酿酒模式的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄藤酒名字怎么来的？
2. 酿酒的是上九流还是下九流？
3. 2018年开个国产品牌红酒庄，要怎样运营？
4. 古时候农作物产量低，吃都不够，也没有工业酒精，为何还会有多余的粮食来酿酒呢？

黄藤酒名字怎么来的？

因封盖得名。黄腾酒出自陆游的《钗头凤红酥手》，黄縢酒即黄封酒，宋朝官酿酒都以黄纸或***丝织帕子为封，并用***的丝巾扎紧，故而得名，是中国古代的一种黄酒，泛指美酒。

酿酒的是上九流还是下九流？

酿酒的是上九流。

在封建社会，人们把"九流"分为上、中、下三种。"上九流"是：一流佛祖二流仙，三流皇帝四流官，五流员外六流客，七烧八当九庄田。其中"烧"是烧锅（作酒的），"当"是开当铺的，"客"指商客（商人）。

2018年开个国产品牌红酒庄，要怎样运营？

1:看你打什么风格，时尚流行还是传统包装

2:销售方式：线上还是线下，还是双管齐下

3:运营方式：旅游式消费型酒庄或者经销自己酒庄产品对外发展渠道，还是双管齐下

有很多种运营方式，但是前提是初期推官运营费用比较大，回报率低，得慢慢来，得慢慢来，品牌设计必须两眼，甚至比红酒的本身酿造质量要好，性价比要高，因为现在国人比较认进口酒，进口酒价格低廉（非名庄），所以先决定产品定位，其次是编辑经营策略，我们可以共同探讨

谢邀请。开红酒庄这样的实体店，就要去工商局和食药监注册，这两个是必须的，其它的特定条件也没什么，因为已经三证合一了。注册资金也没特殊要求，看你工商注册时填写的经营范围，注册资金从几万到几十万都可以，量力而为。做一线代理会有好的优惠价格，既然不需要立马付款，可以拿多些不同品种不同价位不同风味的酒款，去满足不同的需求，这个需要你做个客户群的定位。

至于红酒品牌知名度不是很高，该怎样提升，个人觉得这个主要靠厂家的广告宣传和对经销商的扶持，因为让人记住，是需要时间成本和金钱成本的。经销商（实体店）先要做好自己个人的宣传和圈子的宣传，这两个可以依靠网络去传播，比如在头条和微博写相关的专业文章、各种视频平台、各种知道问答平台、各种爱好群平台等。

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2018年要开国产品牌红酒庄，首先要到税务局，工商局，卫生局申请办理卫生许可证，酒类批许可证，生产许可证“S”，执行标准批号，符合国标，自主品牌。获取品牌授权书等。

经营场所，资金要雄厚，聘请专业技术人员，调酒师和高级管理人员，完善管理体系。购买自动化机械设备。

经营前，需要了解市场环境，红酒主要销售国內各大型超市，大商场，酒店，宾馆，夜总会等。

生产出的红酒聘请国内有名的专家，调酒师，***名星助阵，举行品酒会品尝，各类商业活动。现场拍摄广告到当地电视台，优酷网。

首先红酒口感，品质，得到认可才能发展壮大。

证件办理：

工商营业执照、食品流通许可证、卫生许可证、税务登记证、酒类批发许可证；

申请条件：

符合当地规定的资金规模、营业场所、有专业的技术人员和基本的管理制度；

专营红酒，无论是国产品牌还是进口品牌，都需要获取相应的品牌授权书。

红酒讲究的是口感，醇厚、甘甜、浓烈，还是清淡等，而品牌只是次要的。

涉猎过的人都很清楚国内的市场，越是名牌真品越少。这就需要经营红酒的人首先是一个懂酒的人，不一定能喝，但一定会品。好与不好，标签说了不算，口感才是王道。

有好的品质才有好的品牌。

经营之前，需要了解当地的市场环境，作较为详尽的调查分析。

古时候农作物产量低，吃都不够，也没有工业酒精，为何还会有多余的粮食来酿酒呢？

不知道你听没听过一句诗：朱门酒肉臭，路有冻死骨。

这是唐代诗人杜甫的《自京赴奉先咏怀五百字》，意思是，富贵人家门口传出酒肉的香气，但穷人们却在街头因冻饿而死。

因此，古代粮食产量不高，不够吃，并不代表有钱人家家里缺粮，贫贱富贵任何时代都是两个阶层的人。

当然，粮食少，酿的酒自然也就贵上许多。不像现在，除了一些高档酒外，酒水基本就是日常用品。

汉朝之前西周、秦朝等都有禁酒的条例，而且禁止群聚喝酒，为的就是解决人们吃饭的问题，直到唐朝后，随着社会物质的丰富，喝酒之风开始盛行。但从唐代留下的诗句来看，这酒水并不便宜！

李白：“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱”

王维：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年”

崔国辅：“与沽一斗酒，恰用十千钱”

白居易:“共把十千沽一斗，相看七十欠三年”

陆龟蒙:“若得奉君饮，十千沽一斗”

其实，酒的发展历史也是非常坎坷曲折的，曾在多个朝代遭遇限制或禁止。遇到灾荒年，粮食短缺， 酿酒业也会受到很大冲击。直到上世纪六十年代前后，还有一些小酒厂因为***拨付粮食有限，尝试过用麦秸、秫秸、玉米芯、茅草根酿酒。那时候用地瓜干酿的酒，就算是粮食酒了。

古人认为，“国之大事，在戎在祀”。“戎”本意指军事行动。引申就是国防力量或者战争、军事建设。不重视国防和军队建设，如何抵抗外侮、对内统治，维护统治阶层的利益？所以这是最重要的事情。

祀即祭祀活动。在古人心里，用祭祀来消灾。在科技不发达的年代，一些自然灾害人们认为是大自然或神灵降罪于人们。因此要通过祭祀向神灵告罪，求得神灵原谅。遇有灾害发生，古人常常进行祭祀，以达到消除灾害之目的。同样的，用祭祀求福。求福的内容很广，如农业丰收、畜牧旺盛、渔猎多获、战争胜利、生儿育女、健康长寿等，其中最主要的是祈求丰收，古人称为祈年。相应的，有祈求必有答谢，用祭祀答谢神灵的恩赐。祭祀反映古人对于天地，神明，自然界，先祖等等的敬畏和崇拜，同时也反映古代社会的迷信思想。

实际上祭祀就是人们信仰的表现形式。当时的人们就相信天地神明、相信祖宗先人，相信他们能降罪于恶人，更相信他们能护佑好人。相信世界上的自然灾害等不可抗力发生、好年景风调雨顺百花盛开都是他们所控制。所以祭祀是国家和人民的头等大事。

既然是头等大事，那就必须全力以赴，拿出压箱底的宝贵东西。啥东西宝贵，不易得到、不易生产、价值高昂、非常稀缺的就是宝贝。在古代，生产力低下，刀耕火种不易，粮食很难满足人们生活。在这样的条件下，拿出粮食来酿酒，是多么难得的一件事。况且古代酿酒技术不发达，开始酿的是米酒，成功率又低，酒就成了“豪奢”物品，不但普通老百姓无缘享受，就连王公大臣也不是随便就可以喝的。既然酒这么稀缺难得，而且又美味非常，用这来祭祀神明和先人，表达真心真情，肯定最好不过。

葡萄美酒夜光杯，诗人营造了一幅多么诗意的画面，相信神明也会喜欢这样的意境！“与尔同销万古愁”，凡人能解忧消愁， 想必神明亦能除怒解乏吧。尽管粮食不够吃，也不能不酿酒，也不能不敬神明、不祭祀先人。酒是必须酿的，酒伴随着民族发展、文明进步，延续了成千上万年。后来粮食够吃了，物质丰富了，技术先进了，从米酒到白酒、度数低的到高的，还有了果酒，有了药酒，五花八门，应有尽有。

如今喜事庆典都离不开酒，酒文化更是极其发达，这与先民们的祭祀[_a***_]一脉相承。酒与酒精更是与人民生活生产息息相关，密不可分。

对很多人来说，酒是生活中不可缺少的东西，就像是吃饭不能没有盐一样，不然就会感到寡淡乏味。

可是，很多人也听到这样的话：酒是粮食的精华。这话说得极为精辟，因为酒就是用粮食加工得来的，很多粮食放进去，最后就变成了那么一点酒水，这当然是粮食里面的精华。

粮食能够吃饱，但是酒却不能用来填饱肚子；没粮会死人，没酒却要不了命。再多的粮食，发酵后就那么点酒，好喝，但是不能果腹。

我国虽然一直号称是农业大国，历代以农耕为生，但是因为技术太差、天灾频繁，所以一直没有足够的粮食，不管是哪个朝代，几乎都会在很多地方经常闹饥荒。有的时候，一场蝗灾、一场大水就能让几个省份颗粒无收，继而因为饥饿而产生流民，生出***。

粮食是国家稳定的根本，所以，每个朝代的皇帝都极为重视粮食的储备，甚至对酒水的酿造还做出各种限制。所以我们在史书、小说里面，经常看到的情形时，饮酒的基本只有贵族阶级，而且越是年代久远，越是没什么贫民能够饮酒。

所以我们看到的出土的饮酒的器具，基本只在那些王侯墓葬里面见到，而普通的人家的墓葬里面，根本是没有酒器的。

古人讲究对待死人就像对待生前一样，死后的所有东西都会按照生前来做，所以这就证明了，很早的时候，寻常人家是没什么机会饮酒的。

我们知道张飞喜欢饮酒，而且经常会拿一坛子去豪饮。这样的酒量不是天生的，而是长期饮酒培养的，那他的酒哪里来的呢？因为人家本身家里就很有钱，有自己的庄园，可以随意饮酒。

但是刘备、关二爷就不行了，一个是卖草鞋的，一个卖枣的，所以他们没机会豪饮，酒量不行。

进入宋朝以后，因为宋人很重视“文”，所以在农业方面有了极大的发展。宋朝因为农业发达，所以官员的俸禄极高，前后都没有这样的高薪。官员们不但发钱，还发粮，这个时代除了战乱，几乎没有什么大饥荒。

到此，以上就是小编对于官酿酒模式的问题就介绍到这了，希望介绍关于官酿酒模式的4点解答对大家有用。