奇葩酿酒原料,奇葩酿酒原料有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奇葩酿酒原料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍奇葩酿酒原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿纯玉米酒用什么酒曲好？

酿纯玉米酒用什么酒曲好？

       使用酒曲取决于你酿造哪种香型白酒。

       中温曲子，就是清香型酒曲，糖化力700左右即可。

        若是你酿造浓香白酒，选择偏高温大曲。

        若是你酿造酱香白酒，选择高温曲。

       玉米酒也称包谷酒,主要是以玉米为酿酒原料酿造而成,玉米酒外观橙***,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜。玉米酒营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩。

普通酒曲即可

玉米酒也称包谷酒，主要是以玉米为酿酒原料酿造而成，玉米酒外观橙***，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。玉米酒营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩。因各地方的地理环境不尽相同，故玉米酒的生产流程也不尽相同。

生产方法

1、原料配方：玉米100斤，酒曲0.6斤。

2、工艺流程：选料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→拌曲→装箱培菌→发酵→蒸馏→成品

到此，以上就是小编对于奇葩酿酒原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于奇葩酿酒原料的1点解答对大家有用。