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贡莲酒价格,贡莲酒价格 报价表

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  1. 莲子可不可以泡酒?

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制作步骤如下:  (1)制曲工序:将粮食经清洗、浸泡蒸煮至熟透、冷却后,接种纯种种曲,20℃-35℃培养40h-60h,制成成品曲;  (2)酒母工序:将成品曲与水混合均匀,添加酵母培养液,15℃-30℃培养5-7天,得成熟酒母;  (3)发酵工序:莲子经蒸煮、冷却、粉碎后与水混合均匀,形成莲子-水混合物,加入成熟酒母,15℃-35℃发酵7-30天,得成熟发酵醪;  (4)对成熟发酵醪依次进行液态蒸馏陈酿、调配、过滤处理,即得莲子酒。 

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(图片来源网络,侵删)

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莲子酒非常好酒香醇厚口感顺滑小喝养身暖胃补气血还美容养颜

精选苦荞麦、贡莲为主要原料,配合糯米等杂粮发酵而成,延续清香小曲工艺,以“低温、定温、定时”方法,经发酵和陈酿保留了苦荞和莲子中营养元素,色泽微黄,口感柔和清爽。

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