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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹿尾鞭酒价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鹿尾鞭酒价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 天下第一菜是什么菜？
2. 为何古代太监手里要拿个带毛毛的棍子？

天下第一菜是什么菜？

你好：我是农家小厨朱一勺；

天下第一菜、现在也叫《三鲜锅巴》其实就是锅巴炸脆，上面浇上料头；现在的每个地方的配制都有所不同，口味也有酸甜味和咸鲜味；下面为你推荐家常做法的 《天下第一菜》

主料：糯米锅巴

辅料：肉片，木耳，西红柿，青菜，高汤，姜片；

调料：盐，味精，胡椒粉，色拉油，麻油，淀粉；

烹饪方法：

1. 取熟猪肘子肉切片，木耳洗净撕小片，西红柿切小块，青菜洗净待用；

2. 制作料头；将锅烧热倒入少许色拉油，加姜片，西红柿，炒香，加高汤，肉片，木耳，青菜烧开，加盐，胡椒粉，调咸鲜口味，湿淀粉打薄欠，淋入几滴麻油即可；

3. 将锅烧热倒入适量色拉油，烧至7成热放入糯米锅巴炸黄至脆、捞起装盘，浇上调好的料头，这样天下第一菜（三鲜锅巴）就做好了！

制作要点：油温烧至7成左右即可，不可太高，太高锅巴会炸焦，料头打薄芡，芡汁不可太浓，料头浇上不可放太久，太久了锅巴就不脆了！

谁能称得上“天下第一菜”？

【开水***】必定有参选的资格，这个菜看似平淡无奇，实则内藏乾坤，看似操作简单，实则工序繁琐。

此菜还蕴含着一个道理，任何事情不能只看表面，只有亲自尝试了，才知道他的精华所在，才能发现它的不同。

那么你就要问？开水煮个***，为什么还这么难呢？其实难就难在“开水”两个字上，这个开水可不是咱们平时喝的白开水，而是厨师用多种的材料制成的高汤，再通过特殊的手法将它做成透明色，看起来就跟白开水一样，但是喝起来有浓郁的味道。

你想知道怎么做吗？我们就来看一看：

第一步，熬汤，这也是关键所在，准备的材料有老母鸡一只，排骨，火腿，干贝各半斤，精瘦肉和鸡脯肉个一斤，盐，葱，姜，料酒少许。

制作方法：老母鸡，排骨，火腿，干贝焯水后，下锅加水，加入葱姜，料酒熬制三个小时，把斤瘦肉和鸡脯肉分别绞成肉蓉，然后分两次放进高汤，小火煮开，煮开后用滤网将所有的材料捞出，再加入盐调味，然后将高汤分两锅放置备用，其中一锅高汤用三层滤纸进行过滤，过滤成开水清色。

第二步，***制作，选用上好的嫩***心，放在未过滤的高汤中煮至七成熟，然后用银针均匀的将***刺穿，再用高汤反复的淋烫***，之后放入碗中，用第二锅过滤好的高汤，倒入碗中即可，此时的***仿佛泡在开水之中，清澈明亮，晶莹剔透，但是闻起来，浓烈的香味扑鼻而来。

这里要告诉大家，这道看似非常清淡的菜，其实是一道川菜，也正是这道菜，证明了川菜师傅，不光只会红油麻辣，也有非常高超的制汤功底。

天下第一菜

每个人都有每个人的看法，有的认为是佛跳墙，有的认为是全聚德烤鸭，当然也有人认为是火锅，麻婆豆腐，等等。

我个人认为天下第一的菜应该是开水***。首先它是川菜的巅峰，是一位极其有名的川菜***因为听到别人说，川菜只会做辣后心生不服。然后走南闯北融合天下菜系才做出来的。后国家把这道菜加入了国宴菜，各国领导人尝后赞不绝口，彻底把开水***推上巅峰。

然后这也只是我的个人见解。

还真有这道菜名就叫“天下第一菜”。

“天下第一菜”是江苏传统风味名菜，原名叫“鸡虾锅巴”。

后因被陈果夫称为”天下第一菜" 而闻名于世。

民国初年，无锡名厨刘俊英利用中西调料制成鸡虾锅巴”，风味独特。

1937年元旦，陈果夫以此菜宴请部属，称其为“天下第一菜”，被报界广为宣扬。数日后身价倍增，红极一时，于是名扬四海，流传下来。

此菜色呈桔红，锅巴酥脆松香，鸡虾鲜嫩，酸甜适口，是色、香、味俱佳，颇有情趣的名菜。

天下第一菜

主料：米饭锅巴120克，河虾仁150~200克。

辅料：熟鸡丝100克，蕃茄酱100~120克，精盐2克，绍酒20克，白糖50~60克，味精1克，白醋10克，鸡蛋清1个，干淀粉10克，水淀粉20- -25克，鸡汤500克，芝麻油5克，花生油1000克(约耗50克)。

烹制方法：

为何古代太监手里要拿个带毛毛的棍子？

太监是我国封建社会时期的产物，他们被封建礼制所迫害，失去了男性的生殖功能。而由此也造就了太监在古代历史上的诸多特点，比如与正常男子不同的尖声嗓音，对于皇帝官员的谄媚之态等等。除此之外，最引人注目的莫过于太监手上常会拿着一个长毛的棍子，这在许多现代拍摄的古装剧中也有所体现，其实这种棍子有统一的名称，叫做拂尘。

拂尘原本是道家最先使用的东西，相信我们在许多古装科幻剧中也看到过，仙风道骨的神仙手上常拿着这种东西，那么看似毫不相干的两种人物，为何会拿着同一种东西呢？拂尘在太监手中的作用又是做什么呢？

要说起拂尘的历史，那可是有些年头了，最早可以追溯到古印度时期，当时印度所处的地带天气十分闷热潮湿，由此滋生了许多蚊虫，这一度让当地的居民们苦不堪言，而当时印度人们也崇尚佛教，即便整日里遭受蚊虫的叮咬也不忍杀生，这时便有人想出来了一个免于杀生又能驱赶蚊虫的工具，那就是拂尘，所以，拂尘最开始是以一把驱赶蚊虫的工具而出现的，并没有其他特殊的意义。

之后，随着佛教学说的广泛传播，中国也逐渐出现了佛教的火种，而与此同时，与佛教相关的东西也随之蔓延，拂尘得以进入中国。

原始的拂尘外形十分粗糙，毫无美感可言，在我国一系列的改良下，将原来的木把柄使用各种木材代替，***用雕刻、镂花等技术进行装饰，在把柄的顶端加上了一个笼花，这样一来顶部的长毛不容易散乱，看起来又十分精致，除此之外，人们还用动物的长毛替代了原先的棉麻丝毛，这样一来就更加灵动了。

最开始是道教使用了这种工具，这时它的作用就不是单一的驱逐蚊虫了，道士们还会使用它掸去书籍、桌椅上的尘土，况且“拂尘”二字顾名思义也有清除尘埃、宁静心灵的意思，小巧轻便的拂尘开始被道士们日常携带。

太监作为皇宫中身份最低下的人，许多苦差事往往都会落在他们头上，古代一到了夏季蚊虫众多，皇宫之中又没有专门驱赶蚊虫的工具，此时拂尘自然发挥了它最原始的用场，那这个活儿该由谁来干呢，自然还是要依靠太监进行。

所以在剧中我们往往能看到，跟随在皇帝左右的太监常常人手一个拂尘，为的就是及时驱赶蚊虫，让皇帝等一干人物们免受这种侵扰。

而除此之外拂尘自然也能用来打扫，皇帝大臣们身份尊贵，所到之处必然要维持一个良好的环境，倘若平日里有一丝怠慢，那自己是怎么死的可能都不知道。

到此，以上就是小编对于鹿尾鞭酒价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹿尾鞭酒价格的2点解答对大家有用。