糟酒的功效,糟酒的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糟酒的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糟酒的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒糟作用？
2. 酒糟营养价值？
3. 啤酒糟用途？

酒糟作用？

酒糟不仅含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，还含有很高的矿物质含量，所以是非常优质的饲料***。

但对于酒糟的利用在农村仍停留在直接将其作为饲料喂养牲畜的阶段，不能完全充分有效利用，其中很大一部的蛋白质并不能被吸收转化，会造成很大的浪费。

这就需要使用农盛乐发酵剂，将酒糟进行发酵然后再饲喂。

发酵酒糟作饲料因为酒糟的类别和存放时间不同，处理的手段也会相应不同

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，这是农作物秸秆所不能提供的。酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点

酒糟的用途都有哪些

农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，可以而且养出来的牲畜都是胖胖的。还有利用酒糟制成配合饲料，是增加效价、使其更好地消化吸收的经济有效方法。根据畜禽不同的饲养标准加入微量元素等添加物，即可制成不同的配合饲料。

酒糟还可以制作香醋。将密闭贮藏1一3年的酒糟10。公斤加水20。-400公斤，任其发酵，夏季2一3天，冬季5一6天可达发酵***，7一10天发酵结束，压榨取汁。再按一定比例配方，按酒糟25%、热酒糟汁(6oC)25%、醋种液5。%混合，保持恒温30℃发酵30天。撇去菌膜再贮藏，经3一6个月，过滤即得香醋。

酒糟的作用非常广泛，不但可以食用，还有养生的功效，酒糟能起到美白肌肤的作用，能够起到温中的作用，酒糟可以消食和散瘀，还可以用来止痛。

酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。

酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人们的喜爱。

酒糟营养价值？

1,因为酒糟中含有大量的微量元素、酵母菌以及蛋白质等营养成分，有助于肥料的效果提升和土壤改良。

2,另外酒糟可以作为畜牧业中的饲料，营养价值高且价格便宜，有助于提高动物的生产力和健康程度。

3,同时，在食品工业中，酒糟可以作为调味品加入到各种食品中，具有提高口感和营养成分的功效。

酒糟也叫做甜酒。从中医角度来讲，具有活血止痛、温中散寒的功效，可以有效的改善因淤血而导致的痛经现象，而且酒糟汁中含有的蛋白质含量比较丰富，可以促进身体对于氨基酸的吸收，并且可以促进肠道蠕动，起到改善便秘的功效。

酒糟之中的挥发油含量也比较丰富，能够***消化液的分泌，从而增进食欲

啤酒糟用途？

啤酒糟主要由麦芽的皮壳、叶芽、不溶性蛋白质、半纤维素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物组成。啤酒糟含有丰富的粗蛋白和微量元素，具有较高的营养。啤酒糟干物质中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纤维13.81%、灰分3.64%、钙0.4%、磷0.57%；在氨基酸组成上，赖氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51%、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、异亮氨酸1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31%、酪氨酸1.15%；还含有丰富的锰、铁、铜等微量元素。 

啤酒糟可用来生产酶制剂、制作饲料、生产沼气、提取蛋白等。啤酒糟属糟粕类饲料，据有关报道，在奶牛日粮中添加新鲜啤酒糟代替部分玉米青贮饲料、豆粕和麦麸，使粗蛋白的含量由35%升高到39%，可以显着增加日产奶量、乳脂含量和牛奶总干物质含量。 

到此，以上就是小编对于糟酒的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于糟酒的功效的3点解答对大家有用。