镇江葡萄酒加盟品牌店,镇江葡萄酒加盟品牌店有哪些

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1. 条友们，有没有爱喝黄酒的推荐一下好喝的黄酒？

条友们，有没有爱喝黄酒的推荐一下好喝的黄酒？

我国的黄酒因为制作的原料工艺等的差别分为南北两派，南派以浙江的绍兴黄酒为主要代表，北派则以山东即墨的老酒为代表……当然因为李白的一句“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”的千古绝唱更是令其名扬天下。十多年前我还去过兰陵酒厂，去买过不少酒，传统的“兰陵美酒”，只是在厂里的样品室内有展示，不卖，人家看到我喜欢也就送了两瓶，现在卖的以白酒居多了。也许是白酒赚钱容易吧……上个世纪六七十年代的时候，兰陵美酒是八角多钱一瓶，黄酒，劲儿也比即墨老酒大。当时的即墨老酒才五角钱左右一瓶。七十年代去陕西临潼喝了当地的甜米酒，混浊的，真好喝。后来去神农架自驾游，在房县发现了一种当地的甜米酒，买了十斤装在塑料桶里面，结果因为天热酒产气将桶涨裂洒在车里酒气冲天……现在每年都要从超市买回几桶糯米酒喝一下。在浙江省的兰溪诸葛八卦村我还发现了一种农户自酿的“红粬酒”，这是绍兴黄酒的雏形，如果控制一下出酒量就是绍兴黄酒了。这个酒是干型的，不甜，但是酒度也有七八度的样子，酒液略显棕色，大概是红粬的原因吧。这个酒上冰箱冷藏一下口感还要好一些……后来我又去买了一次，一元多钱一斤，四十斤一坛。是景点外的杂货店，景点里也有，不是这个价了……

我们离着即墨老酒厂较近，它们的酒确实很好，是半干型的也很适口……不过总是觉得不是像过去农家那种用地瓜（红薯）加大黄米酿成的黄酒喝着过瘾，当时是确粮食只能以地瓜替代，还有去掉“酸味儿”的漫泡工艺……不然酿出来的酒因为地瓜而产生的酸味儿会影响口感。十几年以前，央视的敬一丹主持了一档“直播中国”的节目，第一期好像去了平遥古城，到访了当年慈禧老佛爷逃难路上去歇脚的黄酒坊，老掌柜姓郭……时隔三个月我就闻香而至了，郭老先生还让我去后面看了他的作坊，还送我一幅他的书法作品……他的酒与即墨老酒是一个类型。后面又去了几次，他的女儿现在当值了……他家的酒我现在还有几瓶呢！

历史上的即墨近百年以来已经划为山东省的平度市，与即墨相邻，我曾相识一家传酿制黄酒的老人，用的是老粬，每年冬天都要为我酿制百余斤上好的黍米老酒，半甜的，在陶瓷坛子中陈放上几年再喝口感还会更好……

黄酒最好喝的数我们客家的黄酒最好喝啦！黄酒我们叫甜酒又叫糯米酒；是糯米发酵而成的，每逢过年过节或者各种酒席我们就会拿黄酒来招待客人，客家黄酒是一种汉族传统名酒。

客家的女人坐月子42天都得喝这个黄酒，月子餐也是用黄酒煮鸡，或者黄酒煮鸡蛋煮鸡杂之类的；黄酒有活血祛寒，通经活络，促进***收缩 ，暖宫暖胃的功效。

我最喜欢的是用黄酒熬制四物酒，冬天喝了睡眠特别好而且脸色也变得特别好。

10斤黄酒加入250克当归，250克白芍，250克川穹，150克地黄熬制2小时即可，冷却装瓶每天晚上喝一小杯，半个月就能感觉到效果。

中国的黄酒类，唯一入围中国名酒，就是浙江绍兴的加饭陈酝老酒，想喝黄酒的朋友，就喝绍兴的陈酿老酒，它不但酒精含量低，口感也绵长，还有回味，而且黄酒还有很好的药用价值，黄酒虽好，但且不可贪杯。

哇！喜欢黄酒的一定都是有品位的孩子，在白酒被一堆作坊搞俗气之后，现在怎么看黄酒都透着一股浓浓复古style。黄酒不仅系出名门，而且传承有序。中国是世界上最早用曲药酿酒的国家，在商时就可以酿造黄酒，《清诗铎》中有“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗”的诗句，传承了几千年的黄酒在建国之前可是上流社会的标配，妥妥的高富帅。孙中山、蒋介石……都是它的忠实拥趸。据传蒋介石去台湾后,因为怀念故乡的黄酒,甚至带了黄酒师傅过去做酒。顺便提一句，落魄秀才孔乙己就着茴香豆喝的也是黄酒......

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。我国的黄酒生产区域主要是“四省一市”，即浙江省、江苏省、江西省、上海市。其中以江浙地区最为有名。古装剧中常出现的“女儿红”就是来源于江浙地区的习俗。古时江浙地区的人都会自家酿制黄酒，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋好友。这种酒就被称为 “女儿红”。

黄酒的主流品牌有古越龙山、会稽山、沙洲优黄、即墨老酒等。黄酒的价格相对白酒来说便宜一些，一般选择主流品牌的畅销款基本不会出错。好的黄酒会遵守BLIC准则——好的平衡感（balance）、复杂（Complexity）的风味、相称的浓郁度（Intensity）、悠长的余味（Length）。优质黄酒必不可少的是“陈年”。绍兴黄酒新酒的时候口感往往会比较生硬，酒精味也会比较冲，而陈年能很好的解决这些问题，使酒变的更优雅。一般三年以上的会比较好喝，十年陈的酒会比三年陈的更好喝。

绍兴黄酒的品质一直很好，1915年获得巴拿马万国博览会[_a***_]奖章，多次获得“国家名酒”称号；绍兴黄酒与龙井茶、黄州丝绸等共同列为中国地理标志保护产品……这一系列都说明了绍兴黄酒的品质，但是受黄酒式微大环境的影响，受众人群有限，但是在新时期，传统黄酒企业面对新潮流，也做了自己的尝试与探索，会稽山在小米有品首发的醉进九在我看来就是不错的尝试。黄酒度数低，日常饮用十分不错，我也经常购买一些不同口味、品牌的来喝，但是醉进九让我喝出了新鲜感，就像第一次用小米mix那样的新鲜感......

黄酒一般有四种口味，元红、加饭、善酿及香雪，醉进九一次给你四种口味，而且包装还很好看，萌萌哒......而且还强调DIY，传统黄酒可以冰饮、热饮，醉进九，元红、加饭、善酿及香雪四种经典口味不仅如此，还可以自由调配，调出已经或未知的黄酒风味。再有就是核心产区、传统工艺、鉴湖水这些优质黄酒的标配也全都有。前几天，中秋节我回购了一些，和家里的其它黄酒相比，口味各有千秋，但是醉进九显得更有心一些。

（作者周锦程，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理）

到此，以上就是小编对于镇江葡萄酒加盟品牌店的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇江葡萄酒加盟品牌店的1点解答对大家有用。