大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒在何时的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酿酒在何时的解答,让我们一起看看吧。
远古时代
远古时代 酒是远古时代发明的,酒在最早出现的时候并不是人工酿造而成的,是经过自然发酵而来的,而殷墟出土的甲骨文上出现了醴字,说明此时已经掌握了酿酒的方法,但是最早的酿酒师在我国的夏朝有所记载。
中国酿酒起于杜康,最早的朝代,一般认为为夏朝。因为商末就有“酒池肉林”的说法,考古挖掘中也在夏代洛阳遗址,发现了酒器。所以最晚应该是在夏朝末年,就算更晚一些商朝初年也应该有了
酒发明时期:
1、公元前7000至前5000年,中国传统酒的启蒙期。酿酒的主要形式是利用发酵的谷物泡水制酒,受生产力的限制,酒主要作为祭祀、庆典等的用品。
2、夏朝到公元前221年,中国酿酒业最初成长的阶段。开始用酒曲发酵酿酒,并创造了“古遗六法”,使中国成为最早开始酿造曲酒的国家。
3、公元前221年至1000年,我国传统酒的成熟期。新车酒、兰陵美酒等开始涌现,黄酒、果酒、药酒等酒品也有发展;同时,随着贸易发展,中西方酒文化得以互相渗透。
4、1000年至1840年,我国传统酒的提高时期。西方的酿酒技术传入中国,白酒得以诞生,与黄酒、果酒、葡萄酒、药酒竞相发展。
远古时代
酒是远古时代发明的。酒在最早出现的时候并不是人工酿造而成的,是经过自然发酵而来的,而殷墟出土的甲骨文上出现了醴字,说明此时已经掌握了酿酒的方法,但是最早的酿酒师在我国的夏朝有所记载。
到此,以上就是小编对于酿酒在何时的问题就介绍到这了,希望介绍关于酿酒在何时的3点解答对大家有用。
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