自酿酒门坎,农村自己酿酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自酿酒门坎的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自酿酒门坎的解答，让我们一起看看吧。

1. 初级侍酒师证有什么用？
2. 有人说农村自家制的酒比茅台还好喝，你认同吗？

初级侍酒师证有什么用？

初级侍酒师证是一种专业资格证书，对于想要从事酒类行业的人来说非常有用。持有该证书可以证明个人具备了基本的酒类知识和技能，包括酒的分类、酿造过程、品鉴技巧等。

这将有助于提升个人在酒店、酒吧、餐厅等场所的就业竞争力，增加就业机会。

此外，初级侍酒师证也为个人提供了更多学习和进修的机会，可以进一步提升自己在酒类行业的专业水平和职业发展。

有人说农村自家制的酒比茅台还好喝，你认同吗？

不能这样说吧，各是各的味儿。茅台酒酱香浓郁，入口醇厚。农村人，也就是尝尝，不可能总喝茅台吧😅。平常的瓶装酒，酒性比较烈，当时如果你顶住了，那就没事儿，我们这地方没有家家酿造的习惯，都是买散酒。散酒入口柔和，当时觉着没事，可是有后劲儿。

说起来好笑，我就上过散酒的当。一个人在家，每顿都喝点。有次中午饭的时候，喝了一点，没事，就再倒一点，还觉得不过瘾，又倒，喝了居然没事儿。可到了3、4点的时候，完犊子，酒劲儿上来了……自己能把自己灌醉了😂

一提到酒，好笑的事儿瞬间都来了。小时候，家具都是请木工师傅，到家里来打的。当地有个木匠师傅挺有名，是我本族的，叫邬定有。他有很多笑话，最有名的当属“三不干”。什么是“三不干”？第一，不喝酒不干，第二，喝不好不干，第三，喝醉了不干。你说吧，一喝酒，非得喝好，一喝好，能不醉？醉了他还能干活吗？好嘛，一个洗脸架，硬是做了七天😂。提到他，笑话可不少，我就跑点题，跟大家唠唠。他还有一个笑话，是“铳乜弯”地干。乜mie，是我们的地方话，比方说，我们把甘蔗用手折断的那个动作，就是乜，感觉比折生动多了。故事是这样的，农村人没事在一块侃大山，邬定有考大家，问：磨盘上站了一圈麻雀，谁有办法一铳，把一圈麻雀都打死？大家面面相觑，咋打，尼玛这***是直线的，怎么可能把一圈麻雀都打死嘛？！就反问邬定有，你咋打？邬定有笑笑，简单！把铳杆儿乜mie弯，铳杆儿一弯，那铳子顺势一弯，打出去，绕一圈，一圈麻雀死光光……😂😂😂咋想的这是

好了，不扯了，散酒与茅台没有可比性，就这。

在每个喜欢喝酒的人心中都有一款自酿的酒色香味赛过国酒茅台！

以例为证：

在湖南西南祁东祁阳县，一般来说都有一种自酿的酒叫“封缸酒”，又叫“胡子酒”或者“压酒”

每年秋天把煮好的糯米甜酒到转微苦甜味时，用纱布包裹好，沉入米酒缸内，上用青石块压住甜酒包，以免浮出酒面，缸口密封，将酒缸放在阴暗处，一般来说要到春节才能开盖

如此混浸的米酒香甜可口，初饮者，以为是一种略带酒味的饮料

如果当你喝到感觉有点点上头感觉时，其实已经饮醉了，切莫去外面吹凉风，否则醉意马上上来，进入醉酒昏睡之中

一般初饮此酒醉者，三五个小时不会酒醒，只能倒床呼呼大睡

很多外地来的女婿，都吃过这种“封缸酒”甜美的亏，如果自我夸下海口者，不相信毫无酒味的当地自酿米酒会醉人的话，往往都会被醉得洋相百出

这种“封缸酒”在来年正月后，宁贮于10度左右的酒窖中或者冰箱中

存放超过两年的酒，颜色开始由清白变淡绿油状

我爷爷，父亲喜欢喝酒，受他们影响，也许是遗传吧我从几岁就开始喝白酒。那时经济条件差，瓶装酒我们喝不起，父亲就叫我去村里的商店打散装酒，我记得那时散装酒一，两块钱一斤，好喝，所以每次打酒我都要先偷偷喝一口。

长大后经济条件稍好一些，就开始喝几元，几十元，百把元一瓶的中低端瓶装酒，但慢慢的我觉得瓶装酒除了香精味和酒精味很重之外，确实没有多少粮食酒糟的味道，我们酒友私下认为此乃勾兑酒的原因。吃多了对人体有害。

为了过酒瘾又不过于伤害身体，我就到乡下小酒坊去打刚烤出来的酒，有三十元一斤的，有五十元一斤的，虽然不能说百分百的粮食酒，但完全能超过市面上卖的一，两百元的瓶装酒。烤的粮食酒味浓，不烧心，吞下肚后嘴里很久都有粮食的味道，回味无穷，就算喝多了第二天也不会头疼。

当然，酒坊里也有十元，甚至几元一斤的，由于价格便宜，里面加了些什么我就不便多说了。

到此，以上就是小编对于自酿酒门坎的问题就介绍到这了，希望介绍关于自酿酒门坎的2点解答对大家有用。