第一个酿酒小屋选择：第一酿酒的人是谁？

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• 1、酿酒设备应该注意哪些,如何选择合适的设备?

酿酒设备应该注意哪些,如何选择合适的设备?

在对外销售的同时，要保障一定的生产量，所以就需要选择小型酿酒设备。小型的酿酒设备既可以保证生产的速度，也可以保证生产量，以此来完成酿酒企业对酒的生产和销售目标。

使用酿酒设备时，需要注意以下几点：在使用设备时，应保持设备清洁、整洁，定期进行检查和维护。如发现设备存在故障或异响等情况，应立即停机检查或联系维修人员。

最好的酿酒设备有铝质酿酒设备、不锈钢酿酒设备等。铝质酿酒设备 铝质酿酒设备仍然占据市场大部分份额，铝密度小，因此铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运。

酿酒首先需要准备的是合适的粮食。 酿酒器具也是必不可少的，它直接影响到酒的品质。 贮酒用具要能够密封，保证酒液不会受到外界污染。 贮酒场地需要保持卫生，避免影响酒的品质。

发酵缸或者发酵池：小型酿酒厂用发酵缸就可以，如果是大型酒厂可以考虑制作发酵池。净水设备：用于除去水中杂质，让水质更符合酿酒需要。

自己酿酒需要的设备有：发酵缸、粉碎机、消毒设备、酿酒设备、过滤设备等。发酵缸 小酒坊发酵缸可以***用土陶大酒缸作为发酵容器、陶制酒缸也可加速发酵过程。

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