琼浆酒功效,琼浆药酒功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于琼浆酒功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍琼浆酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 一些酒明明很辣，为什么古人还称它为玉液琼浆？

一些酒明明很辣，为什么古人还称它为玉液琼浆？

首先我们了解一下玉液琼浆的意思，液和浆都是液体的意思，玉指的是玉石，而琼值得是美玉。也就是说都是玉汁的意思，现在我们用这个词来形容酒的美味，就甘美的浆汁。

古代的玉有红、紫、白、绿等等颜色，其中以绿色为上佳。这边所说的玉液琼浆，酒像美玉的浆汁一样的美味，很可能是从他的颜色来形容的。很多人要说了，酒不是透明的或者***的吗？哪儿来的绿色的呢？

这就不得不提一下古代的酿酒过程了，那种酒，也就是浊酒，就是谷物进行发酵，然后蒸熟，冷却，最后就是过滤装瓶，这是正常的酒。而还没过滤的酒，在发酵的过程中，由于尚未撇出酒糟，酒面上会浮起一层淡绿色糟沫。这种淡绿色泡沫很细碎被称之为绿蚁，在古代的诗中也很常见的:

清歌散新声，绿酒开芳颜。（陶渊明）

灯花何太喜，酒绿正相亲。（杜甫）

劝君绿酒***，莫嫌丝管声催。（晏殊）

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？（白居易）

还有我们很熟悉的一个成语“灯红酒绿”，所以说酒是绿的也是正解。

古人喝的酒并非现代人喝的白酒这样辛辣，而且酒的别称有上百种，玉液琼浆是其中的一种，我们中国古人对酒有格外的情感，文人的推波助澜使得“玉液琼浆”成为酒的雅称。

酒变的辛辣是从古人制酒方法改变引发的

中国酒酿与西方一直不同，大致在公元前5000到3000年就已经有了谷物酿酒，那时候的古人应该是用蘖酿的酒，酿出的是黄酒，当时酒被称之为醴，所谓“小人之交甘若醴”，所以酒精度很低，喝起来是甜的，其酒精度数在酒曲制酒之下。

从夏商周的兴衰来看，酒的文化在其中有很大的位置。夏启权谋开启家天下，太康中康少康，国家自乱中立足，优裕中丧国，忍辱负重中兴，少康时代的中兴对酒的发展起到了至关重要的作用，只有粮食富足，国家兴盛，酒才能行其道。这时的酒文化，能想象到，与西方狄奥尼索斯的酒神精神互相映衬，是一种放浪不羁，助通神灵的媒介。

在中国古代神话中，玉液琼浆是昆仑山西王母从玉石里提取出来的汁液，其妙用可能周穆王曾经品尝过

囿于生产力的限制，酒这种东西在上古中古时期主要是在宫廷贵族中的一种奢侈品，毕竟需要粮食发酵，所以当到了商纣王的时候，至上的权力使得其有了酒池肉林的奢靡泡沫，盛极致衰，所以到了周朝就有了周公旦在中国历史上的第一条禁酒令。

《汉书·食货志》对酒曲制酒有记录：一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。曲酿造出来的酒比醴要浓，酒精度大致在10度到18度左右，酒的味道因为制作工艺的不同而所有不同。古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度，可是不成，因为酒精是酵母菌糖代谢的产物，对酵母菌的发酵有一定抑制作用，当酒精成分达到10%左右时，酵母菌就停止繁殖，发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌，耐酒精度也不会超过18度，所以就是以酒代水二次发酵，也得不到度数更高的酒了。

所以，古人喝的酒是低度酒

直至元朝，出现了蒸馏酒也就是烧酒，把酒曲发酵酿造的酒再蒸馏一下，得到度数更高的酒，大致酒精度有50%，这和现在的酒比较相似了，说烧酒是元朝时才有的，是依照李时珍的纪录，不过在白居易等人的诗里已经有了“烧酒”一词，并且对山西汾酒历史的考证似乎说明早在元以前的南北朝时就有烧酒了，因此武松三碗不过岗有可能是早期的烧酒吧，不然十几度的酒不会有那么大的力量。

武松喝的十八碗酒相当于是二斤56度的二锅头。李白喝的确实是米酒。再多说一句，即使是白酒，古代的做法主要是发酵法，现代是蒸馏法，因为工艺的问题，发酵发，再加上温酒、筛酒的过程，使得古代的白酒度数上不了太高。

玉液琼浆，源自神话，用之文人，尤其是史上著名的诗人。在楚辞《九思·疾世》中，有了“从卭遨兮栖迟，吮玉液兮止渴”，在《楚辞·招魂》中，有了“华酌既陈，有琼浆些”。可以想象，古人在饮酒之后所感受到的飘飘欲仙的状态，精神迷离的恍惚，不由自主的癫狂，那种酒精对神经的***，无异于西方酒神精神中超越凡人的极大快意，玉液琼浆这个词对古人眼中的酒来说也不算为过！

酒，在古代好像不太辣，古时候这种蒸馏法造酒的技术还没有，都是那种就是现在的九九女儿红那一类，喝了可以解渴，也有点能顶饥，也有点度数，喝点晕乎乎的，不耽误干活，写诗啥的。

中国古代的酒都是粮食酿造的，没有调和酒也没有勾兑酒，现在见到有吊酒的可以亲自去看看，也可以自己尝尝。就知道古人喝的酒是啥味道了。是怀疑的人肯定是没喝过真正的纯粮酒。

最近在看《奇葩说》，发现每个辩手在表明自己的立场前，都要讲一下自己关于辩题的理解，自己认为题目中的关键字是什么，以此展开自己的叙述。我也来学一学吧。

问题中有一个词很有文化，那就是“玉液琼浆”，我们首先来看一下，这是什么意思？百度百科是这样解释“玉液琼浆”：用美玉制成的浆液，古代神话传说因了它就可以成仙。比喻美酒或者甘美的浆汁。古有典故：汉·王逸《九思·疾世》：“吮玉液兮止渴，啮芝华兮疗饥。”战国楚·宋玉《招魂》：“华酌既陈，有琼浆些。”我们就会发现玉液琼浆就是美酒的意思。

我关注的第二个词是古人，既是问古人对于酒的看法，那我们就不得不去了解一下，古代的酒的历史了。中国制酒的历史源远流长，黄酒是世界上最古老的酒类之一，三千多年前，商周时聪明的中国人就发明了酒曲复式发酵法，黄酒就大量出现在人们的生活里。在一千多年前的宋代，我们发明了蒸馏法，白酒成为了酒桌上的主要代表。

小编不喝酒，对酒也不太了解，但我觉得应该不是所有酒都是辣的，但是白酒普遍都有辣味，不同酿酒的程序，不同的品牌的白酒辣味也是不同的。（一个不喝酒的个人看法，若说法不对，欢迎指正。）

铺垫了这么多，小编要开始正式的回答这个问题了。

看题面，提问者对于玉液琼浆的理解应该是和“辣”相反的感觉，所以才会有此一问。但通过百度百科的解释，我们就会知道，玉液琼浆其实就是美酒的意思。所以我觉得古人把很辣的酒称为美酒，没有一点问题，因为美酒本来就是一个主观感受，与饮酒者关系更大，与酒本身的味道关系没有关系。

其次，最早出现“玉液”，“琼浆”的时代，是汉朝，是战国……此时还没有蒸馏法，没有出现白酒，这个时候的酒度数应该不是很高，也不是很辣。

酒有百味，辣只是其中一味，不能一以概之。玉液琼浆是美酒，是古人对酒的一个赞誉，是对所有的酒，是一个统称，不单指一种。从这个角度来看，其实这个问题有点问题。

最后，我们再来看看什么样的古人会这样称呼酒——玉液琼浆，那一定是有文化有学识的古人，若是个不识大字的劳苦百姓或者武林大侠，喝到好酒，应该是这样的反应吧，“这酒真好喝，爽，小二，再上一坛！”喝到难喝的酒，应该是这样的反应，“这酒真难喝，是不是掺水了，大哥，咱们换一家喝酒去！”只有文人骚客在喝酒的时候，才能说出玉液琼浆这样的话，还得是高兴的时候。他们感情丰富，学识丰富，在高兴的时候，什么样的酒，都是好酒，对他们来说都是玉液琼浆。诗仙李白不就是最好的例子吗？他是诗仙，也是酒仙，酒是他的命，玉液琼浆都不足以表达他对于酒的赞美。

到此，以上就是小编对于琼浆酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于琼浆酒功效的1点解答对大家有用。