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关于白酒的起源,现存很多种说法,有说猿猴造酒,有说仪狄造酒,也有说杜康造酒。真正要说鼻祖的话,白酒的雏形应该是黄酒,它也是中国最早的酿造酒。
曹操诗中的杜康酒早就销声匿迹,谈不上传承一说。如今的杜康酒来源于河南的伊川,于1968年复建,另外还有河南汝阳杜康1***5年建厂、陕西白水杜康1***6年建厂、三家都说自己是杜康的传人,最终国家商标局专门定制了“一家注册,三家共用”的方案。所以,杜康酒的历史也算不上最悠久。
在这四种酒中,能考证的历史最悠久的白酒是汾酒,距今有4000多年的历史,早在1500年前的南北朝时期,就成为了当时北齐的宫廷御酒并被载入史册,也就是说,汾酒是最早的国酒。至于这四款酒哪一款好喝,就没有统一的答案了,最重要得看个人的口味。
汾酒:清香型,历史源远流长,酿造工艺精湛,酒液晶亮,口味清香幽雅,醇净柔和。
杜康:浓香型,绵甜是它的基本特征,体现为甜的自然舒服,醇香浓厚。
五粮液:浓香型,在中国浓香型酒中独树一帜。***用多粮、跑窖工艺,带有突出的曲香和粮香。
古井贡酒:浓香型,浓香型大曲酒的一个重要分支,古井贡酒含有适量的醇类和脂肪酸酯,因此入口绵甜、醇香清怡、口感饱满,并且在醇甜柔顺中透出淡淡的幽香。
清香型是一切香型白酒的祖宗,那么清香型的代表就是汾酒!茅台和五粮液当初的建厂也是在汾酒的帮助下才能够建立成功的,如果没有汾酒,没有当今的茅台和五粮液。
至于汾酒,杜康,五粮液,古井贡等等他们的香型是不一样的,只有汾酒代表着清香,其他这代表着浓香。
如果说地位的话,汾酒依然遥遥领先,因为汾酒在我心中永远是第一,茅台不行。
本人是做纯粮小烧的,做的是固态发酵高粱原浆酒,所以对于我这样一个酿酒人来讲,所观看的并不是白酒的售价与包装和品牌,而是白酒的本质。
一款白酒卖的贵并不代表它好,而好酒正是性价比高的。
汾酒旗下有出口分,黄盖儿玻汾,老白汾,这三款白酒性价比非常高。
50多块钱能买到纯粮酒,并且口感不错的纯粮酒,除了汾酒还有别的选择吗?
在瓶装酒中就黄盖玻汾的性价比,其他任何白酒都达不到。
当然白酒的排名也不是固定的,因为在每个心中有一个标准是自己衡量的,而不是外界给予的。
如果有人愿意喝浓香的话,那么他觉得五粮液是最好的,如果愿意喝酱香,那么他当然觉得茅台是最好的,像我们这种酿酒人大多数只喝清香,所以我觉得汾酒是最好的。
对于白酒鼻祖,我看过报道也搜集了一些资料。
首先排除五粮液,我认为黄酒才是白酒的鼻祖,我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的,并且呢是从北方先有的,所以首先排除五粮液吧。
其次排除古井贡酒,古井贡酒始于建安元年(196年),不到2000年的历史,这个毋容置疑。
最后就剩汾酒和杜康了,而且业界争论最多的也在这两者之间。但我还是更赞同汾酒为白酒的鼻祖,清香型白酒是最早出现的蒸馏酒工艺白酒。
那么四大香型鼻祖又是谁呢?
清香型:汾酒
酱香型:茅台
凤香型:西凤酒
就是这么划分的,其实现在追溯谁是鼻祖没有任何意义了,真正把白酒做成老百姓能认可、喝的起的白酒才是最好的白酒。
到此,以上就是小编对于品牌酒排行名字大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于品牌酒排行名字大全的1点解答对大家有用。
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