酒谷米功效,酒谷米的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒谷米功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒谷米功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 谷米面对血糖血脂的作用？
2. 饭黄米可以酿酒吗？
3. 十谷米，配方？

谷米面对血糖血脂的作用？

怀乐医生保健康 执业药师药安全

谷米面主要成分就是淀粉，一般作为主食，吃了以后直接转化成葡萄糖，所以吃主食以后血糖是会升高的。谷米面作为主食，吃多了也会肥胖，肥胖了血脂自然也会高。

对于中老年人，建议主食不要吃的太饱，俗话说七分饱就可以啦，多吃含有纤维的蔬菜。饭后适量运动健康长寿。

我是怀乐主治医师，执业药师，有问题可以私信问我。

饭黄米可以酿酒吗？

软谷米或者大黄米自然发酵酿制的米酒。在山西南部河南西部地区，坐月子经常饮用此酒。具有滋肝养肾、健脾暖肝、开胃消食等功效，也是人们养身健体的一种较佳饮品。

选米，以老品种软谷米最佳（大黄米也可以酿制，但营养价值较差），可以酿酒的黄米一般谷壳为红色，切记不要用平常吃的小米；淘米，将软谷米浸入水中（以古井水为佳），然后去除剩余的谷壳和杂质；浸泡，一般需要5个小时左右；蒸米，旺火上笼屉蒸制9成熟，以柴火蒸制的最佳；摊凉，用古井水迅速将蒸制的黄米降温；加曲，加入酒曲，准备发酵；发酵，根据温度，一般需要3-5天的时间发酵，然后过滤得到黄米酒。

十谷米，配方？

材料：

糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、玉米和红薏仁等分量混合而成。

以上十种，可同时煮熟。

做法：

做法1：

晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。

做法2：

晚上时，将十谷米三杯泡水4小时，放入电饭锅中，再加水5杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

到此，以上就是小编对于酒谷米功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒谷米功效的3点解答对大家有用。