传统酿酒弊病,传统酿酒弊病有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统酿酒弊病的问题，于是小编就整理了2个相关介绍传统酿酒弊病的解答，让我们一起看看吧。

1. 茅台全面暴跌，散瓶已跌到2800元左右一瓶，是什么原因导致？
2. 白酒的利润到底有多大？

茅台全面暴跌，散瓶已跌到2800元左右一瓶，是什么原因导致？

茅台酒卖到多少价格是由内在价值决定，其价值包括生产成本，仓储物流成本，管理成本，广告宣传成本，商誉价值等等一系列东西，茅台酒价格贵就贵在商誉，也就是所谓品牌价值，这个东西不是实质的，但客观存在，就看消费者的认可度，大家都认能值2千以上，价格就下不来，如大家认可只值1千，高了不买，价格当然就调整下来了，因为任何商品必须卖出去才能实现价值。

茅台跌到200元左右一瓶都是正常的。从物理性与检测指标看:茅台与20元左右的粮食纯酿白酒都一样，只是口味不同。但口味又因人而异各有所好。所以茅台至今的高价是商业炒作，从神坛跌落也是正常的。所以草民必须慎重，无论茅台如何爆炒切勿盲目跟进！

前面几位所说都有道理。

第一确实，茅台酒泡沫过大，别管你用什么酒糟，用什么瓶子装，这玩意就是饮料，炒到几千块干啥，给那些有钱人显示自己的与众不同呗，给他们带来一种满足感，实际上真正喜欢喝茅台酒的有几个呢？

第二有钱人收藏茅台够多了，有钱人不用买，穷人买不起，官员吃喝被限制，你茅台酒不降价卖给谁？给少数想要继续炫富的有钱人喝吗？那才几个人。市场太小了。

第三酒的本质决定不应该高价，酒这玩意就是害人的东西！别信什么喝酒对身体好，如果拿酒当药用根本不需要生存那么多，而且即便是药用价格也不应该那么高。从古至今，无论是诗文还是媒体忽悠大家喝酒，把什么李白搬出来，把什么各种饮酒避祸的典故搬出来，逼着人喝酒，不喝不是人。

这里是悟世居士，原创观点，欢迎讨论。

白酒的利润到底有多大？

要想知道白酒的利润有多大，就要知道白酒的成本有多少。

首先白酒分为三个主流香型分别是清香型，浓香型，酱香型，还有其他香型等等。

每种香型因为工艺的不同，储存的时间不同，所以成本略有区别。

本人是做纯粮小烧的，是一名东北的酿酒工人，酿造的是固态发酵高粱原浆酒，所以对白酒的成本还是比较了解的，那么我就给你列举一下各种白酒所需要的成本。

首先说我酿造的清香型酒。一般都是***用东北本地的红糯高粱。今年高粱的价格一般在1.5元钱左右。

一般出酒率可以达到40%左右，所以说大概需要2.3斤高粱。这样粮食的成本大概在4元钱左右。

当然还有运输，发酵时候的取暖，水，电煤气等等综合费用也大概在4-5元钱左右。

不可忽略的就是人工的成本了。

正常来讲，一斤清香型白酒53度的，它的成本应该在10~13元钱之间。

当然也可以做一斤高粱出半斤酒，但是那样的质量不是我想要的，要的就是质量最好的。

不知道头条上有多少人是真正从事白酒行业的。如果以本地人的身份自居来侃侃而谈白酒行业的利润率，在行业人看来就是个笑话了。

要体现你对这个行业的了解，不是知道例如茅台酒的物料成本有多少，或者说本地土豪开的全是豪车，这tm和白酒利润高不高有鸡毛关系。

我是做调酒工作的，至少对白酒的利润成本及白酒品牌的运作略知一二。

简单透露几个白酒的内幕。

1，整个茅台镇白酒行业内，除了茅台集团及几个大型酒厂，没有一家酒厂在交税，都是在合理避税。自家开销售公司，是可以避开这部分税的。所以大家买到的酒，基本是不含税的。这是一线品牌白酒价格高一截的原因之一。白酒是重税，如果全面控制，那普通酒厂按目前的利润率，基本上处于亏损状态。

2，茅台集团好多子公司掌舵人都不是本地人，例如白金酒公司的大股东是河南人。酒厂代工类型再向莆田系靠拢，简单来说就是：产酒的不卖酒，卖酒的不产酒，我一个品牌运作的公司，只需要酒厂给我代加工，酒厂赚代工费及基酒的利润差价，品牌公司赚经销商或是终端市场的利润。所以酒厂的利润，并不是白酒的利润。

白酒利润简单谈。

1、首先是套路酒的利润。

举个例子，技开公司的天朝X品，qianzui代加工的，这个酒厂一箱酒的代工费为一元，加上酒水的利润不超过一元，也就是说，代加工这款酒的酒厂，生产一箱酒的纯利润不超过2元。全年几个车间生产。但是量大订单又稳定，酒厂愿意去做代加工。

那品牌运作商的利润呢？其实这种品牌运作的酒，没有经销商的概念，比如技开公司开发了这款酒，现在其他公司的电话销售团队、电商团队都可以给我销售，技开公司一箱酒赚30或者50 ，其他公司就全面去铺开这个市场，而且对外宣称自己是厂家招商的。玩套路。

到此，以上就是小编对于传统酿酒弊病的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统酿酒弊病的2点解答对大家有用。