大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江西酿酒区域的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江西酿酒区域的解答,让我们一起看看吧。
具体做法如下:
三斤糯米洗净,用清水泡一宿;蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸;20分钟后打开锅盖糯米的样子;将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟;蒸好的糯米腾入干净的锅中,加入矿泉水6斤,拌匀;米酒曲称出11g;加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热,让温度降下来;待温度降到32度以下时,倒入酒曲,充分搅拌均匀;将拌匀的糯米稠饭装入干净的容器中,用食品保鲜袋包住瓶口,扎紧密封,进入发酵程序;发酵初期能看到很多气泡上窜,8,9天后,酒体分层,糯米基本下沉,表面发酵基本结束了;然后将酒糟过滤掉,得到的就是糯米酒了。
1百花洲大曲,2四特酒,是江西省樟树市名产。
8上饶大曲9清华大曲10赣泉酒。
1.清华婺酒
清华婺是江西婺源县清华酒业旗下产品,始于1952年,至今已有60多年的历史。由优质大米和山泉水经传统工艺酿造而成,具有色泽金黄透明,香气浓郁,口感醇厚,入口香甜顺滑等特点。
2.堆花酒
堆花酒产自江西吉安,至今已有千年的历史,堆花酒原为庐陵谷烧,享誉四方,堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。堆花酒是江西四大名酒之一,以大米和古清泉用人工老窖发酵精酿而成。
3.婺缘红酒
婺缘红产自江西婺源县,始于1992年,婺缘红酒具有酒窖香气浓郁、醇厚、柔和,酒体饱满醇厚,不口干,入口柔顺,回味悠长等特点。
4.四特酒
四特酒产自江西樟树,始于1952年,四特酒是特香型白酒的典型代表,旗下有四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种。四特酒具有酒质明亮,清香,柔和等特点。
5.章贡酒
章贡酒是江西赣州特产,始于1952年,据说章贡酒的酒名源自上古传说“缢颈卢王”的典故。章贡酒具有香气舒适,滋味醇香甘甜,香气和谐,尾味干净等特点。
江西人喜欢喝酱香型的酒四特酒 四特酒是江西四特粮业有限公司的核心酒品,也是江西一款备受青睐的白酒。它是特香型白酒,口感醇和,余味悠长,进口感柔和,回味甘爽。
它以独特的“单槽单曲”自然发酵工艺制成,别具风味。酒精度不高,普通消费者可大胆饮用,可以畅快地品尝其中的甘醇滋味。 ...
特点:陈酿白葡萄酒属甜型葡萄酒。酒液呈浅***,清亮透明,香气醇正,清雅、优美、和谐的果香和酒香,滋味醇和、清爽、舒适,甜酸适口,余香悠长。酒度为13°,糖分12%,总酸0.7%。
到此,以上就是小编对于江西酿酒区域的问题就介绍到这了,希望介绍关于江西酿酒区域的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.j9998.com/post/27069.html