酿酒的主粮,酿酒的粮食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒的主粮的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒的主粮的解答，让我们一起看看吧。

1. 五大主粮都有什么粮？
2. 中国四大主粮的原因？
3. 玉米酿酒技术？

五大主粮都有什么粮？

大米、小米、小麦、高粱、大豆。

世界五大主食：谷类，薯类，豆类，蔬菜，肉类；

1.谷类包括小麦、稻谷、大豆、小米、高粱等，是人体最主要、最经济的热能来源。

2.薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

3.豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。

据古书记载五大主粮为稻，麦，黍，稷，豆。

稻子去皮磨成大米。

麦子去皮磨成白面。

黍既是玉米，既可以磨面吃，也可以磨查子吃。还可以酿酒，也可以制成淀粉，还能用作饲料喂鸡，喂猪等。

稷就是谷子，磨成小米很有营养又好消化。

豆就不用说了，大家都知道豆是主要的，必不可少的油料作物。

中国四大主粮的原因？

答：食为天，人离了食物是万万不行的。每天所必须获取的***，一个是水，一个就是食物。没有了这两样东西，人的身体就会受到很大的影响，会没有精神，时间长了，很有可能导致死亡。

其中最主要的三种主食分别是小麦、玉米和水稻，但是还有一个隐藏的主粮，它就是马铃薯，被称为第四大主粮，也就是我们所俗称的土豆。那它为什么被称为第四大主粮呢？接下来听笔者给你慢慢解答。

01，马铃薯好成活，易于种植

主食，也就是我们日常生活中所必需的东西。北方主要种小麦和玉米，因为北方气候比较干燥，容易干旱，而玉米和小麦是比较抗寒，抗冻的，适宜北方的气候。

而水稻大多种在南方，因为我们知道南方多水，水稻的话生长在水里，生长得比较好，无论北方还是南方，无论玉米还是水稻，都是我们的主粮。土豆也是有这个特征，它便于成活，好种植，遇土就能活；不仅如此，它还抗寒、抗旱，特别容易种植。

02，营养含量高

我们人每天需要大量的水来补给我们身体所需要的水分。而土豆里面含有大量的碳水化合物，还有一些微量元素，提供我们人体中所必需的能量。它里面含有大量的维生素，对我们的身体也非常好，就像多吃蔬菜水果一样，因为蔬菜水果中也含有大量的维生素a，维生素b都是对人体有益的。

再加上它里面还含有一些微量元素，是我们人体中所必需的。很多人减肥的话就吃土豆，很大一部分原因吃了它会有一种很强的饱腹感，让人少吃点饭，因此达到减肥的目的，而且里面还有大量的营养元素。

中国四种主要粮食作物中，稻谷的播种面积历年来始终处于领先地位，其后依次为小麦、玉米和大豆。粮食作物是对谷类作物（小麦，水稻，玉米）、薯类作物 (包括甘薯、马铃薯等) 及豆类作物 (包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等) 的总称。在营养上，谷类作物主要提供淀粉、植物蛋白、维生素等，豆类作物主要提供蛋白质、脂肪等，薯类作物主要提供淀粉、维生素等。

这类作物同时也是牲畜的精饲料，需用量极大，栽培面积和比重也较大。

玉米酿酒技术？

1、发酵：熟料固态、熟料液态（半固态）、生料液态、混合发酵。

2、蒸馏：熟料固态、熟料液态（半固态）、生料液态、熟料与生料结合、固态与液态结合。

3、酒：纯粮食酒、特色酒、瓶装酒口感、私人订制酒、快速特效药酒

玉米酒也称包谷酒，贵州某些地方也叫烧酒。主要是以玉米为酿酒原料酿造而成，玉米酒外观橙***，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。玉米酒营养丰富，香味沁人心脾。

因各地方的地理环境不尽相同，故玉米酒的生产流程也不尽相同在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区和东北的主打酒品牌

到此，以上就是小编对于酿酒的主粮的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒的主粮的3点解答对大家有用。