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酿酒和发酵,酿酒和发酵技术有何区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒和发酵的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酿酒和发酵的解答，让我们一起看看吧。

你说的这类工艺区分不是很大，酿造酒是发酵后在加工，例如白酒，高粱酒，都是加入酒曲，发酵，加入酒曲，蒸馏后提出的高酒精度的白酒。

发酵酒是不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，黄酒、干红葡萄酒都是发酵酒等。

（图片来源网络，侵删）

到此，以上就是小编对于酿酒和发酵的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒和发酵的1点解答对大家有用。

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