鸡蛋煮酿酒,鸡蛋煮酿酒有什么好处

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋煮酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋煮酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒酿鸡蛋的做法？
2. 如何做醪糟鸡蛋汤？
3. 醪糟汤的家常做法不要鸡蛋？

酒酿鸡蛋的做法？

1.准备一碗醪糟,鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

2.汤锅里烧适量水,根据自己家人口放水。

3.水开后倒入醪糟。

4.加入白糖煮沸。

5.把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中,一边倒,一边用勺子推搅,使鸡蛋液成鸡蛋花装。

6.放入枸杞,搅拌均匀就可以关火了。

7.盛出一碗,白白的醪糟米,黄黄的鸡蛋花,红红的枸杞,吃起来甜甜的,还有酒香味。

8.舀一勺,满满的鸡蛋花,作为早餐吃。

步骤1

准备酿酒（甜酒）

步骤 2

鸡蛋

步骤 3

在锅里装水沸腾后，加入甜酒

步骤 4

甜酒沸腾后加入鸡蛋，鸡蛋用一个勺子装着，这样不容易散。

步骤 5

喜欢吃有糖心的三分钟就可以出锅啦，里面全部煮熟的要煮6分钟。

酒酿鸡蛋是一道非常营养美味的传统食品，以下是制作步骤：

材料：

- 鸡蛋 6 个

- 酒酿 500 克

- 冰糖 适量

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散搅匀。

2. 将打散的鸡蛋和酒酿混合在一起，搅拌均匀。

酒酿蛋的详细做法步骤:1、准备食材 、锅中放凉水,倒入枸杞煮沸 2、锅中水沸后,滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

3、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

其制作方法是首先将姜洗净切片，大枣去核，然后将酒酿倒入锅中，加少量水，加入姜片，红枣，冰糖或红糖，小火煮到边缘冒泡时，打入鸡蛋，不要搅动，蛋清凝固后，滤去姜片，盛出即可。

如何做醪糟鸡蛋汤？

醪糟鸡蛋汤的做法原料：江米、甜酒曲。

制作：

第一步：做醪糟。

1、将江米漂洗干净，用凉水浸泡6—8小时。捞出米粒用手搓捻时没有硬芯即可。

2、将泡好的江米上笼蒸25—30分钟左右，蒸熟即可。

3、将蒸熟的江米放在干净的案板或敞口的器皿中凉至摄氏30—40度左右。

4、将甜酒曲碾成粉末，与凉至适温的熟江米及适量的温开水搅拌均匀。

其比例大体为：江米500克：甜酒曲4克：温开水150克。

5、将伴好的醪糟原醅装入带盖子的容器或瓶子中，保温24—36小时即可。

气温高低与酿造时间有较大的关系，气温较低时需要的时间相对长一些，当打开器皿盖子时飘出酒香味即可。

准备用料：醪糟300g、鸡蛋2个、绵白糖适量

1、准备醪糟，鸡蛋，白糖。

2、鸡蛋打散，打至起泡。

3锅内加水，放入醪糟，大火煮开。

4、放入鸡蛋液，边倒蛋液边用勺子在汤里推动一下。

醪糟汤的家常做法不要鸡蛋？

第一步：做醪糟。

1、将江米漂洗干净，用凉水浸泡6—8小时。捞出米粒用手搓捻时没有硬芯即可。

2、将泡好的江米上笼蒸25—30分钟左右，蒸熟即可。

3、将蒸熟的江米放在干净的案板或敞口的器皿中凉至摄氏30—40度左右。

4、将甜酒曲碾成粉末，与凉至适温的熟江米及适量的温开水搅拌均匀。其比例大体为：江米500克：甜酒曲4克：温开水150克。

5、将伴好的醪糟原醅装入带盖子的容器或瓶子中，保温24—36小时即可。气温高低与酿造时间有较大的关系，气温较低时需要的时间相对长一些，当打开器皿盖子时飘出酒香味即可。 6、将酿好的醪糟冷藏，食用时取出。

第二步：做醪糟汤

1、用汤锅烧好开水。

2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开。其比例大体为：一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。

到此，以上就是小编对于鸡蛋煮酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋煮酿酒的3点解答对大家有用。