竹子粉碎酿酒,用竹子酿酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹子粉碎酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍竹子粉碎酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想把竹子粉碎酿酒不知道是否可行？
2. 农村的竹子酒是怎么做出来的？

我想把竹子粉碎酿酒不知道是否可行？

大家应该都知道。前提必须粮食发酵。酒大部分都属于蒸馏酒。但现在的酿酒工艺。不断的改进。新的工艺不断出现。我认为这个问题不是难事，勾对出竹子的清香是可以的。你这个想***实现的。

感谢朋友们邀请！

酿酒的原材料都是我们人类吃食的粮食，粮食是富含淀粉的食物。粮食淀粉蒸煮熟透了，与酒曲产生反应，被酒曲里面的霉糖化，再经过酵母发酵变成了酒。竹子是什么？类似于木材纤维，没有淀粉怎么有酒？题主朋友也太异想天开了。

想法很好，但现实是残酷的。就目前而言，无论哪一种饮用白酒几乎都是***用淀粉质原料或者是糖质原料，原料经过粉碎蒸煮后加糖化剂发酵（酒曲），最后蒸馏出白酒。

竹子的组成部分是竹原纤维，竹原纤维的化学成分主要是纤维素、半纤维素和木质素，三者同属于高聚糖，总量占竹原纤维干物质的90%以上。不同竹龄的竹纤维含量不同，幼龄竹高于大龄竹。竹纤维是继棉、麻、毛、丝之后的第五大天然纤维，通常用作纺织原料。

利用纤维素原料生产酒精是人类长期以来研究的课题。第一次世界大战期间，徳国就成功研究出纤维素酸水解生产酒精的工艺。近年来，纤维素和半纤维素作原料生产酒精的研究有了突破性进展，相信在不久的将来，纤维素和半纤维素会成为酒精的主要生产原料。

竹子所含淀粉甚微，将来生产工业酒精完全可以，作为白酒生产原料，既使能喝，一定不好喝。

下功夫研究竹子生产工业酒精是非常有益的，祝你早日成功！

农村的竹子酒是怎么做出来的？

你好！

有些农村有竹子酒，人们是怎么把酒装进竹子里的？

近几年竹子酒可是非常盛行，特别是它的宣传理念；原生态，自然，不上喉，不辣嘴，养生，保健，所以深受人们喜欢，人们也愿意去尝试，现在竹子酒已经成了一些地方的特色农产品了，把米酒或者自家酿的粮食酒导入竹子中，竹子在生长的过程中会把酒中的有害物质吸收，中和酒的酒效，所以竹子酒确实有保健方面的作用，相信大家经常看抖音，头条，都会有不少三农作者介绍展示家乡的竹子酒！

我们知道，竹子酒取酒容易，直接把竹子竹节的隔层敲掉，竹子里面的酒就会流出来了，取酒容易，那酒又是怎么放进竹子里的呢？原来要利用到现在一种高科技工具，那就是手电钻，在一节竹子的上方钻个小孔，把酒装入塑料容器当中挂起来，或者直接用注射液，就是我们感冒打吊针的那种针管，跟人***一样一滴一滴输送到竹节当中，过程比较繁琐繁杂，甚至还有些乏味，所以作者们展示的比较少！

这也正应证的那句话“台上一分钟台下十年功”，当作为为我们展示取酒的乐趣的时候，人们不曾想到酒是这样一滴一滴存到竹子里的，同时也佩服劳动人民的智慧！

希望我的回答能够帮助到你，想了解更多三农资讯分享，可以关注下我，谢谢！

说实话，当年壹周君也是困扰于“酒是如何装进竹筒里”这个问题😭

直到后来去过一次恩施土宗族旅行，才知道这满满都是套路啊😁

当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒，在每年的4—5月份，挑几根标致的幼竹，然后用特制注射器将白酒注入竹腔之中，一般都是隔个3—4节注射一次，一根竹子最多灌三节，要不整根竹子就会吸收过多酒精“醉死”滴😁

然后等到来年，或是第三年的春天，竹子长成之后，就砍下有酒的那几节，成为竹筒酒啦👌

因为白酒吸收了竹液和竹沥的天然成分，进行二次发酵，所以入口会有清爽的竹香！

据当地人说，竹筒酒最在在古代就是发源于我们湖北恩施，属于土宗族的一种“宗族工业”，现在很多地方在效仿，但是用取巧方法的“山寨货”比较多，大家都会直接用竹子做成酒筒，然后将白酒直接灌进去密封，放置一段时间之后就售卖啦。

还有违着良心的，就是利用了竹筒酒要穿绳的漏洞，将穿绳处的一侧，斜穿一个牙签大小的孔，然后将酒注射进去，再堵住竹签封，来冒充原生态的竹筒酒。

反正当年壹周君在恩施买到的正宗竹筒酒是200元一件，现在估计涨到接近400元，但X宝X东里那些100多元甚至更低的，肯定是挂羊头卖狗肉的水货啦👌

竹子酒是一种产自竹林高山区，直接用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态健康饮品，

并且淡绿***无污染的。不仅甘甜可口，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是老少皆宜的饮用饮料。

制作方法：选择外观好没病的大笋，用注射器把高粱酒可大米酒注入竹子里，同时插一个针孔排空气，完成后封闭。经过三年时间的

自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的竹筒酒，三年后再把竹子锯下包装竹子酒形成了。

成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。

到此，以上就是小编对于竹子粉碎酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹子粉碎酿酒的2点解答对大家有用。