纯酿酒拍卖,原酒拍卖

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯酿酒拍卖的问题，于是小编就整理了2个相关介绍纯酿酒拍卖的解答，让我们一起看看吧。

1. 放了二十几年的白酒，有的人喝着淡而无味，真的还能喝吗？
2. 哪些白酒可以保值升值？

放了二十几年的白酒，有的人喝着淡而无味，真的还能喝吗？

通过口味判断，这个酒应该是浓香、清香等香型的白酒，而不是酱香型白酒，因为酱香白酒会越存越好喝，味道会更醇、更香，而不会变淡。

如果喝着已经淡而无味，却没有别的异常味道，说明酒没有其他的质量问题，只是酒里面的己酸乙酯、乙酸乙酯、乙醇等主体成分经过长时间的储存而挥发了，留下的主要成分就是水了，这样的酒是不适合喝的，也是不适合用来作为调味酒的。

如果有存酒的习惯或想法，建议选择酱香酒来储存，酱香酒在长期储存过程中，里面的成分不会挥发，而是能够让酒更老熟、醇化，香气更纯净、醇厚，口感更好，如果是储存了十五年以上的老酒，可以用来作为调味酒，调着新买的酒饮用，对质量和口感的提升特别大。

如果只是酒味变淡了，没有其他的异杂味，颜色也正常的情况下还是可以喝的。

老酒最好的品尝方法不是直接喝，而是与新酒勾调着喝，酒是越放越好，但也是有期限的，清香型最好不要超过5年，浓香型不超过10年，酱香型不超过15年，如果在这个年份期限里面喝，那是很不错的，如果没有密封好或者是使用了错误的保存白酒方法也是会使白酒口感变淡的。年份越长的白酒最好是当做调料酒使用。

总有人跟我说喝了几十年的老酒，那滋味如何如何好，我也不好反驳，反正我品尝了20年的酱香白酒，醇厚有了，柔和度有了，但是香气弱了，酒精度也降低了，喝起来软绵绵的，不带劲，但是按一定比例与几年的坤沙酒进行勾调新酒老酒两者进行互补，那滋味才是真正的好。

好多存放的老酒基本是拿来炒作的，喝的少，比如拍卖会上1956年的土陶瓶茅台酒拍卖出了184万的高价，但是有人会拿来喝了吗？这样的一般都是名酒，如果只是存放着自己喝，那买上一坛百元左右一斤的纯粮坤沙散酒，放在阴凉通风的地方，过十年以后绝对就是好酒，前提是要高度的纯粮酒。

我是茅台小王，喜欢酱香白酒的朋友可以关注我！私信我！一起交流学习。

大家好，我是@旗袍酒妹 ，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小女子！

关于白酒存放几十年能不能喝的问题我也想分享一下个人见解。正确存放几十年的白酒是可以喝的，茅台镇大大小小的酒厂上千家，只要是酒厂成立时间早、并且正常经营的酒厂基本上家家都有二十年，三十年甚至更长年限的老酒，而且老酒是每个酒厂都视为珍宝的产物。老酒的口感不是每个人都能接受的，因为经过长时间的存放，酒精会挥发掉一部分，达不到最佳饮用度数，而且酱香白酒在长期的存放过程中会发生酯化反应，时间越长酒会变得越香，颜色也会越来越黄，但是口感就会越来越差，只是说口感差，但是还是可以喝的。那为什么还视为珍宝呢？

其实老酒的真正价值在于勾兑，而不是直接饮用，市面上卖的年份酒都是把老酒加入年份较短的酒中进行勾兑，而不是直接存放了几十年；真正的年份老酒可遇不可求，而且价格非常高。年份较短的原酒经过大师们加入老酒进行的勾兑后，会让酒的香味，口感得到升华。所以一瓶酱香好酒是离不开老酒的，更离不开一个好的勾兑***！

(勾兑***——李兴发)

想要了解更多，记得关注@旗袍酒妹 我哟～

众所周知，中国白酒通常没有保质期。白酒在存放的过程中，会产生多种脂类物资，俗称“醇化”。各种脂类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以有“酒是陈的香”的说法。收藏白酒不仅是一种新兴的财富投资，最终保留时代浓厚气息和厚重。

比如历经时间洗礼的陈酒，喝起来确实是醇厚浓香的，白酒味道也会变得温和，喝起来更柔和，更舒服，甚至连空气都变得明艳起来。

一般酒厂会将老酒用内江隆昌所产陶坛储存，置放于阴凉恒温地点，用作成品酒勾调的调味酒。

行业内普遍认为高度白酒更适合陈放，陈放过程一定要选择一个温度适宜、恒温恒湿的环境，避免光线直射，如果白酒度数过低或者存放不当就有可能陈放后出现您所说的淡而无味，这时候不再建议您饮用！

哪些白酒可以保值升值？

哈喽，大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子绅，很荣幸回答这个问题，我来说一说自己的看法，说得不对，还望大家指出来!

1、首先肯定是名酒可以保值啦，中国各大品牌的名酒不少呢，大家最熟悉的有茅台酒，现在茅台可谓是炙手可热，收藏得好，翻几番不是问题。

2、还可以收藏一些具有纪念意义的白酒也很保值，特别是那种绝版的，珍藏版的酒。

以上回答希望能够帮助到你，想要了解更多白酒，关注我，巷子绅带你找到真正属于你的白酒!

酒类收藏，特别是葡萄酒收藏，在国外早已是收藏市场中的一个重要组成部分。

不少国外著名收藏家均以自己能够收藏几瓶年代悠久的葡萄酒为荣，而借助某个庆典或重要纪念日推出的珍藏纪念酒，则是国外收藏市场一直都格外关注的重要投资品种，这些珍藏酒的价值也在众多收藏家的追捧下呈现水涨船高之势。

反观白酒收藏，中国酒文化源远流长，国内爱酒人士很多，白酒收藏一度相当普遍，可是对于珍藏纪念酒的开发却是最近几年的事。

但正是越来越火的竞价拍卖活动，使白酒收藏精品有了公认的价格参照体系，公众对白酒收藏的热情有增无减，随着专业投资人的进入，不少白酒精品竞拍成交价越来越高。

从投资的角度看，老牌、珍品乃至孤品，是升值潜力最大的首选品种。投资首选酱香、窑藏白酒 类似五粮液、茅台等历史悠久的中国名酒，如推出纪念装等珍品，都是收藏家进行投资的好品种。

除了品质之外，包装也是白酒收藏的重要因素。随着收藏之风日渐走向市场化，纪念酒告别“酒香不怕巷子深”的观念，其外在包装同样体现收藏价值。

作为投资收藏，专家认为应当选择***发行的珍藏酒。目前收藏者除了参加竞拍活动外，也可以选择一些***发行的名酒珍藏纪念装进行认购，因为这类酒保值增值的机会很高

到此，以上就是小编对于纯酿酒拍卖的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯酿酒拍卖的2点解答对大家有用。