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基酒是纯粮酒,毛铺苦荞酒是以贵州茅台镇酱香、四川宜宾浓香、湖北黄石清香三香蒸馏酒作为基酒,加入苦荞麦、葛根、枸杞子、山楂、罗汉果等道地原料提取精华,富含苦荞黄酮等多种活性成分的配制营养型白酒。毛铺苦荞酒含有苦荞黄酮等成分,按照国家相关分类标准应当属于配制酒范畴,因此在包装标注的是配制酒。虽然毛铺苦荞酒的产品标准是配制酒,但其口感和风格仍然保持了传统白酒的属性。
毛铺苦荞酒不是纯粮酒,毛铺苦荞酒属于营养型白酒。苦荞麦是生长在南宫山2000m左右米处的富硒地带高寒区。苦荞麦被称为“五谷之王”。苦荞麦性味苦,富含苦荞黄硐、纤维素、维生素及多种矿物质。
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