高原酿酒吗,高原特有的农作物酿酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高原酿酒吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高原酿酒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 青稞酒是青海产的好，还是西藏产的好?口味如何?哪些牌子较好？
2. 青稞酒是什么类型的酒？
3. 天佑德祁连山青稞酒评测？

青稞酒是青海产的好，还是西藏产的好?口味如何?哪些牌子较好？

纯正青海小哥一枚，我们当地有很多酿酒厂，主要以青稞白酒为主，产地主要分布在青海互助。白酒因口感醇厚味道香浓而得到广大消费者的喜爱。

在今年的20107年青海青稞酒文化节上无意中接触了青海可可西里青稞酒业的可可西里牌青稞酒和果酒共9个品牌20个产品。品鉴后发现可可西里梦之羚青稞酒较为突出。

青稞酒是什么类型的酒？

青稞酒入口清香、落口醇厚，甜爽净，饮后头不痛、口不渴，属于清香型酒。

青稞酒，藏语称为“酉仓”，藏语康方言呼为“穹”（藏文：ཆོང，威利：chong），是***和尼泊尔以及喜马拉雅山脉东部部分地区的一种酒。

青稞酒色泽橙黄，味道甜中带酸，酒精成分低，口感佳。原料以青稞为主，酿造过程要冲水，青稞酒是用麦管、竹管吸咂，故又称为“咂酒”。主要产地为尼泊尔和中国***，印度和不丹也有少量生产。

扩展资料：

藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。比如在逢年过节等喜庆日子饮酒时，有条件的要用银制的酒壶、酒杯，而且需要在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油，这叫“嘎尔坚”，意思是洁白的装饰。

主人向客人敬头一杯酒时，客人应端起杯子，用右手无名指尖沾上一点青稞酒，对空弹洒。

按照藏族习俗,客人来了，豪爽热情的主人要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。敬酒的时候要唱祝酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。

藏族有一句笑话：“喝酒不唱祝酒歌，便是驴子喝水。”前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完,也可剩一点，但不能一点也不喝。

第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价。等敬酒的人唱完祝酒歌，喝酒的人必须一饮而尽。如果客人不能喝酒，可用无名指蘸点酒，举手向右上方弹三下，主人就不会勉强。

青稞酒属于是清香型白酒，清香型白酒与酱香型、浓香型白酒相比，酒中的微量成分相对较少，在人体的代谢速度越快。

清香型

青稞是青藏高原独有的酿酒原料。

青稞含有45-70%的淀粉，其中74-78%是支链淀粉；丰富的β-葡聚糖，是小麦的50倍；丰富的维生素和微量元素。

用青稞酿酒，酒香清醇，醇厚甘冽。

天佑德祁连山青稞酒评测？

这款酒的酒香之中带着青稞清香的主体香气，甚至是还隐约的夹杂着类似凤香的味道，口感清纯雅正，醇厚饱满，入口绵长，回味甘甜净爽，余味不断。隐隐约约的你仿佛看见高原那一片片碧绿的青稞随风飘扬。

酿造方法***用青海非物质文化遗产的古法酿造，又融合了多种现代科技。

到此，以上就是小编对于高原酿酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于高原酿酒吗的3点解答对大家有用。