枸杞蝎子酒功效,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞蝎子酒功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞蝎子酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 蝎子和什么一起泡酒最好？
2. 羊蝎子有什么样的商用配方及做法？

蝎子和什么一起泡酒最好？

蝎子是一种动物性中药。它的药性主要是祛百毒和风湿。而人参和枸杞是植物性中药，它俩的药效是提高人的免疫力，活血，补肾。是一种补药。放在一起泡也可以。但如果能不放在一起最好分开泡。

蝎子再泡酒前要经过炮制。生蝎子是不能用来泡酒的。一般药店里买的就是炮制好的。如果你是自己抓来的要先拿盐水进行浸泡几天，再放在瓦片上焙干（不是晒干）后方可泡酒。

人参和枸杞最好是干的（鲜的药劲不大）。洗净放进酒里就行了。

要想解毒祛风湿蝎子里面最好放蛇，地龙，僵蚕，林蛙。要想补人参和枸杞里面放冬虫夏草，不老草，鹿茸，紫草

羊蝎子有什么样的商用配方及做法？

你好，很高兴回答你的问题，个人觉得羊蝎子可以做羊蝎锅，酱羊蝎子，香辣羊蝎子等……

做法：

用料：羊蝎子、葱、姜、八角、花椒、朝天椒、陈皮、孜然、草果。

方法步骤：

1.羊蝎子剁成块，洗干净，放入冷水锅里中火煮，让血水滤出来，不停的撇去浮沫。

2.关火，把锅里的水倒出来，然后放水龙头下面把羊蝎子冲干净。

3.重新放水没过羊蝎子，放入葱段，姜片，这些最好多放一些去腥膻味道，然后放一把辣椒，一把花椒，陈皮一小撮，大料四个，孜然粒一把，草果两三个。

4.加入酱油，糖，开大火烧开之后转小火慢慢炖。

5.大概炖到40分钟的时候加盐调到自己喜欢的口味，再炖半小时左右就可以吃了。

在我们这里

羊蝎子要么清炖，要么做香辣味的

首先介绍一下香辣味的酱料制作，这是一款万能香辣酱料，可以烤鱼，做很多香辣味的菜品。以下是我们香辣酱的步骤。

以克为单位

1、香料：姜50，葱白50，蒜150，小红椒50，洋葱300，香菜50，（以上全部切碎），辣椒粉50（过油）

2、配件：火锅料100，麻辣鲜50，老干妈100，十三香50，豆瓣酱30

3、调料：料酒10，生抽20，耗油20，海鲜酱20，鸡精10，味精10，冰糖10，花椒20，香油20

锅里下50g油，烧到6成热后倒入辣椒粉里面搅拌均匀备用

锅里下油200g，把第一部分的香料放进去小火慢炸，炸至香料微焦的时候，把第二部分的配件加入进去.小火炒香炒均匀，然后关火调味。

关火后把第三部分的调料放进去充分搅拌均匀，盛出来放凉，可密封放入冰箱冷藏。

羊蝎子火锅可以尝尝

配料：羊蝎子 一整条、豆瓣酱 1汤勺、麻辣香锅料 2汤勺、八角 2颗、桂皮 半根、茴香 10克、孜然 10克、香叶 2片、花椒 10克、干辣椒 4克、料酒 2汤勺、生抽 2汤勺、蚝油 1汤勺、精盐 4茶匙

1.羊蝎子用水浸泡2个小时左右，泡出血水，换水反复清洗；

2.锅中加水烧开，水开放入羊蝎子，等水再度沸腾，撇去浮沫；

3.准备一盆冷水，羊蝎子放入冷水中过一下，控水捞出；

4.高压锅中放入羊蝎子，加入没过羊蝎子2/3的水，放入葱段/姜片/蒜瓣，上气后压20分钟；（如果没有高压锅，同样步骤需要多放水，水开后小火煮两个小时）

5.这是压好的羊蝎子，香味就已经出来了，羊蝎子捞出，葱段姜片挑出不用，白汤留作火锅底汤；

6.准备香料：把你家能找出来的香料都用上就对了，但不要太多，可参考图中的量； 其中小茴香的味道是非常棒的，建议一定要有，白芷豆蔻等会让底料有秘制的口味；

7.准备酱料：我用的是麻辣香锅底料（可用火锅底料代替），豆瓣，东北自家做的大酱（可用普通豆瓣酱代替），这三种作为底味； 小伙伴们可以换成沙茶酱等自己喜欢的口味，但整体风格要保持一致性，要以咸鲜辣为主，不建议用甜味太重的酱料； 除此我还加入了一点老干妈/剁椒/泡椒等，丰富辣椒和酱料的层次，越丰富，味道越厚重；

8.炒锅热油，放入葱姜蒜；

9.加入各种香料，小火炒香；

到此，以上就是小编对于枸杞蝎子酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞蝎子酒功效的2点解答对大家有用。