酒背面有弧度是什么品牌,酒背面有弧度是什么品牌的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒背面有弧度是什么品牌的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酒背面有弧度是什么品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 红酒杯的分类、作用及搭配？

红酒杯的分类、作用及搭配？

不同的红酒，会有不用的杯子去装，倒酒的容量也不同。红酒杯的材质只有两种，玻璃和水晶。类型主要有三种：波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。

波尔多酒杯是喝红酒时使用最多的酒杯，酒杯本体比较高，杯口较窄，用以保留杯内波尔多红酒的香味，这种酒杯适合法国产的大多数波尔多红酒。

勃艮第酒杯杯身较矮，是大肚球形高脚杯形状，勃艮第酒杯是按照勃垦第产区的葡萄酒特点设计的，相对于波尔多酒杯来说它浅一些，杯子直径更大一些，看起来有点像气球的形状。而波尔多酒杯和勃艮第酒杯，又有若干更加细致的分类。

最后的全用途酒杯就是普通玻璃杯，较为普通，正式场合不建议使用。

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红酒杯分类大致有三种，分别是波尔多、勃艮第和全用途的酒杯。红酒杯的材质基本就是玻璃和水晶。下面介绍一下这三种红酒杯的作用和搭配。

波尔多酒杯

波尔多红酒杯(Bordeaux)：波尔多红酒杯是喝红酒时使用最多的酒杯，酒杯本体比较高，杯口较窄，郁金香高脚杯形状。市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。保留杯内波尔多红酒的香味，这种酒杯适合法国产的大多数波尔多红酒。波尔多红酒的酸味和涩味较重，适合杯身较长且杯壁不垂直的，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。

勃艮第红酒杯

勃艮第红酒杯(Burgundy)：杯身较矮，大肚球形高脚杯形状。对于波尔多酒杯来说它浅一些，杯子直径更大一些，看起来有点像气球的形状。勃艮第红酒的果味很重，在口里流动的幅度较大，球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。勃艮第酒杯是按照勃垦第产区的葡萄酒特点设计的。

全用途酒杯

全用途酒杯就是普通玻璃杯，较为普通，正式场合不建议使用。

最后，相信我的回答能对您有所帮助，共同学习！

一般来说，酒杯虽然不会改变酒的本质，它的形状却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度，进而影响酒的香度、味道、平衡性以及余韵，造成的影响之大，每每令人惊异。曾经有人做过试验，同一种葡萄酒用不同的酒杯来喝，专业的品酒师甚至都会出错，以为是不同的葡萄酒。

下面第二张丑爆了的图是人体舌头的4个味觉区域。我们对葡萄酒的品尝通常是通过鼻子和舌头，鼻子是闻香，舌头是尝酒。舌尖对甜味最敏感，舌面中前部对咸味敏感，舌面后部对苦味敏感，舌头的两侧则对酸度敏感，大家可以在日后品酒时多加感受。

在西餐服务多年里，对红酒杯分为以下2大系列：

ISO标准杯：如果你打算用一种酒杯去品尝所有的葡萄酒，可以选择国际标准化组织(ISO)制定的品酒杯，它不会突出酒的任何特点，直接展现葡萄酒原有风味，被全世界各个葡萄酒品鉴组织推荐和***用。无论哪种葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的。

　　波尔多杯：喝红葡萄酒最多使用的是波尔多酒杯，它是按照产区的葡萄酒特点设计的，适合大多数法国产的波尔多红酒，因为波尔多红酒酸和涩味较重，所以要求杯身长且杯壁不很垂直的郁金香杯形，它的杯口锥度比较小可以留住大部分的酒香，酒入口时会直接接触到舌面的中后部，强调了单宁(苦涩味)的同时取得了甜、酸度很好的平衡。

　　勃垦第杯：勃垦第红酒的单宁较弱、酒体较轻、果味较重，勃艮第杯就是按照勃垦第产区的葡萄酒特点设计的，相对于波尔多酒杯来说它浅一些，而且杯子直径更大一些，因为其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入，实现果味和酸味的充分交融；而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。

　　赤霞珠杯：以赤霞珠葡萄酿造出的红酒单宁紧实、口感浓郁，赤珠霞修长的杯身有利于控制酒液在舌头的中部达到单宁、果味以及酸度的平衡，较为平缓的杯身弧度可放缓酒液的流动速度，使酸度获得提升，淡化单宁的苦涩感，而不至于一下就冲到舌头最后面的苦味区加强苦涩感。

　　黑皮诺杯：黑皮诺有一个很文雅的美称，葡萄中的公主，酿成的葡萄酒香气细腻，酒质丰富充实，使用杯身较大，向内收口的黑皮诺酒杯，能增强葡萄酒的香气，它的酸度较高，修长的杯身能使酒汁流过舌尖的甜味区，以凸显果味平衡原本较高的酸度。据说它也是葡萄杯中最好的可乐杯，用它来喝可乐能令汽泡减少，增强香味抑制甜度。

　　仙粉黛杯：仙粉黛葡萄酿出的红酒果香极为馥郁，往往充满果酱味、蓝莓味、黑胡椒味、樱桃味、李子味、蔓越莓味以及甘草味等，酸度适中，并带有一定的辣味。使用此种杯形饮用，能缓和酒精度带来的辣口感，凸显果味和香味。

二、桃红葡萄酒杯

　　桃红口感清新、柔和，单宁少而酸度相对突出，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息。这款具有钻石形状的葡萄酒杯，表面积更大，更有利于香气的散发，它能够提高普罗旺斯桃红葡萄酒的体验，使口感更加清新圆润。

到此，以上就是小编对于酒背面有弧度是什么品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒背面有弧度是什么品牌的1点解答对大家有用。