土法酿酒创业,土法酿酒创业***书

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土法酿酒创业的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土法酿酒创业的解答，让我们一起看看吧。

1. 土法酿酒的效益如何？
2. 农村土法自己烧制的白酒好吗？
3. 想回家自己发展，酿酒养殖有没有前途？

土法酿酒的效益如何？

一个朋友刚刚给老金谈了酿酒的效益！

他原来与朋友一起办了一个酒厂，2012年的金融危机固借贷担保关系受牵连，酒厂倒闭了。

他从茅台酒厂雇了退休的师傅自酿了25吨＂茅台＂，封存山洞中5年，据其称如酿二次，前后约10年，至少可以赚1000万元！

现在他的酒深藏地洞内，由于人脉广，酒质好，名声在外，找他订酒的都是几百斤以上，协议规定未满五年不得取走，也不准开喝。因此名头越来越响，已订出去不少了。

坐标闽北。

我不太清楚如何保证产品质量和标准的高度统一。如果做不到那就没有可***性，也不会有太大的销量。烟酒这个行业需要特别典型的品牌和丰富的内涵价值。我不知道如何去来塑造这种烟酒文化。

农村土法自己烧制的白酒好吗？

农村自己酿造的白酒都是用玉米烧的，包谷酒，每个村都有几家酿酒的，供应本村的需求，那农村自己酿的酒有什么特色吗？

农村自己酿造的酒都是按斤卖，基本是5块一斤的散酒，因为没有包装，也没有宣传费用，所以价格实惠。

基本都是供应本村人民，能够实现本村自足，方便购买，自饮的首要选择。

酿造酒完全是公开的，可以去参与酿造，在出酒的时候还可以去自己接酒。

好！我自己做的，我哥说我做的味道堪比茅台（开心）😁

做酒的原料都是自家的粮食，真的是纯粮酿造，不存在酒精勾兑现象，味道香醇的很，喝着放心、安全，美味又健康，飘着浓郁的粮食香味。如：高粱酿造的酒是酱香味，大米酿造的酒是清香味。

你好，我是张大嘴很高兴来回答你这个问题！我们家一直都是做自酿白酒，我说说土法白酒的优缺点吧

1：土法酿造的白酒都是纯粮食的安全性可以放心，但是土法白酒都是原浆酒没有勾兑和添加香料所以口感上一开始不是太好，不过可以通过储存一段时间来解决

2：土法白酒原材料在农村非常丰富，除了我们常见到的大米高粱其实高粱杆和红薯都可以酿酒，而且口感也很不错

3：土法酿酒因为都是散户自家行为所以很难做到口感酒精度在相同原料下都不尽相同，关键有很多没有控制好蒸馏干湿度导致出酒率低甚至无酒

4：正宗土法酿造白酒要求从制曲 发酵 蒸馏都全部自己做，到现在自己制曲的越来越少，大家都买工厂化的生产的酒曲

以上都是个人一点经验希望对你的问答有所帮助

有人说，农村土法自己烧制的白酒才是真正的白酒，才是亘古不变的乡愁，喝的是情怀。“酒鬼”美食坐家非常认同土法烧制的白酒喝的是乡愁，喝的是情怀，但不敢苟同它是真正的白酒。换句话说，我认为农村土法烧制的白酒是不怎么好的。

一是农村的设备和操作环境与正规酒厂差距很大。我曾经见过有个农村小伙发的自酿酒视频来推销他的自酿白酒，他用焦黑发黄的塑料管子来接酒，用木材露天烧火蒸馏，左边是猪圈，右边是泥土墙。我们可以想想，这样的设备和环境，别说把酒里的杂质除去了，肯定还会把乱七八糟的东西搞进去。而酒厂的设备和环境都是优良的，为了让储藏、老熟酒体，会用大陶缸，一缸缸的存放在通风、干净、阴凉的酒窖中。

二是农村土法自己烧制的白酒不一定是安全的。虽然农村自家粮食土法酿造的酒肯定是天然纯粮食酿造，但这样的白酒不一定就是安全的，因为酒里面的甲醇、甲醛甲酸、杂醇油等有害物质含量往往会超标，而农村小作坊根本就没有专业设备进行检测，更没有专业设备去除这一类有害物质，所以品质无法得到保障，长期饮用会出现头晕头疼、视力模糊等不良症状。

总之，农村土法自己烧制的白酒事实上不如正规酒厂的酒，自酿酒更多的是一种乡愁，一种情怀，人们总会青睐于自己做的，并以此来找证据与理由。当然，少量饮用，也基本出不了什么事，喝不死喝不伤，你大可不必过于纠结。

想回家自己发展，酿酒养殖有没有前途？

我不知道题主所说的酿酒养殖，重点是酿酒还是养殖？我不懂酿酒，所以下面仅就养殖为重点做一分析。

1、 我国养殖业正处于向现代养殖业全面转型的关键时期。资本驱动+新技术驱动+生态驱动的态势十分明显。在这样的背景下，养殖业已经不是普通人的菜，新手上路尤其要谨慎，如果你不懂技术，也没有资金优势，建议还是不要玩了。

2、 酒糟不是优质的饲料原料，今后的养殖业是一个高投入低产出的时代，拼的是效率，其中一环就是饲料原料的效率。在激烈的市场竞争中，使用低效率的饲料原料，将会降低你的竞争力。

3、 一方面青山绿水也是金山银山，另一方面要建设美丽乡村。严格的生态环保政策对养殖业带来了一定的影响，如果过不了环保关，很可能你想从事养殖业都没有门而入。

总之，养殖业发展到今天，已经不是普通人的游戏了，如果想创业不想选择养殖。

希望上述分析，能对你有所帮助。

您要是觉得答主说的有道理，不要忘记点赞和关注哦。

上个月刚好在老家建了个大灶酿酒，我这个是纯属业余爱好，但对于自酿酒也是有过一段时间研究的，希望能帮助到你。

我看你是想酿纯粮酒，应该就是我们广东这边俗称的土炮，我可以很明确的告诉你纯粮食酒的需求量只会越来越大，我们这边纯粮食酒的用途有两种，一种是直接散卖，这个价格是比较低的，但是用时最短，另一种就是泡药材酒，一般需要用时四个月到六个月就可以出酒，用时虽然长了，但是附加值高，也就是利润比直接散卖要高。

我可以给你举一个例子，我们朋友之间聚餐，除了宵夜我们都是喝的自己泡的药材酒，基本一顿饭下来需要消耗三到五斤，而自己泡的酒因为没地方存放，也没那么多精力去泡太多的酒，所以很快就会消耗完，所以我们大部分喝的酒都是出去买别人泡好的自酿酒。

我们镇上有十几个做自酿酒的人，基本都是走散卖的路子，同时还供货给小饭店和农庄，基本一年的利润能有7-10万之间。

其实如果你想酿纯粮食酒，我建议你酿花酒和果酒，现在新一代的年轻人成长起来，更喜欢低度的酒，你可以上某宝搜索一下相关的产品，这些产品有一个共同点，就是很有情怀，包装就是文艺小清新，彻底的迎合新一代文学青年的情怀需要。但是在网上卖酒需要食品流通许可证，这个是比较麻烦的。

关于酿制花酒的技术你可以到微博看一下[_a***_]柒的酿酒***，你甚至可以学她做酿酒的***直播，总之网上是有很多销路的，需要你多去研究，其实不管做什么事，只要你肯认真踏实的去做，上天总不会辜负你的勤奋的。

到此，以上就是小编对于土法酿酒创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于土法酿酒创业的3点解答对大家有用。