大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒关于化学的问题,于是小编就整理了1个相关介绍酿酒关于化学的解答,让我们一起看看吧。
- 粮食酿成酒和醋是化学变化还是物理变化?
化学变化。粮食酿成酒和醋是化学变化。 因为粮食酿成酒和醋,有酒精、乙酸等新的物质生成,属于化学变化,所以粮食能酿成酒和醋,属于化学性质; 化学变化过程中有新物质生成,物理变化过程中没有新物质生成,是否生成新物质是判断化学变化的依据。
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