毛竹里酿酒,毛竹酿酒怎么酿

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛竹里酿酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍毛竹里酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村的竹子酒是怎么做出来的？

农村的竹子酒是怎么做出来的？

竹筒酒一般是在每年的四五月份进行种酒的。首先要准备好高浓度的白酒，种进去的白酒一般都是65度左右。因为在酿造过程中竹子会渗出汁液来稀释白酒。[图片]

其次，选择新长的幼竹，用注射器将白酒注入竹腔，让其与竹子自然成长。（注射器淘宝即可买到）[图片]

接下来就要考虑竹子的高度及其承受力，我们选择的竹子一般注射三到四节，且隔节注射。一般种植满八个月即可饮用。[图片]

最后就是酒的保存问题了，将竹子砍下后，容易受到空气影响发生质变，如果需要长期保存，可将其敲开倒入其他密封容器中，这样就可以延长其保质期。

农村里的竹子酒，是怎么把酒装进竹子里的？

在日常生活中，大家少不了聚会，聚会又少不了喝酒，有人拿出竹筒酒，敲开生长完好的竹筒，有酒从里面淌出来，还有竹子的淡绿色，喝着还有竹子的味道，就会有人好奇这酒是怎么装进去的。

其实竹子酒装入的方法也并不是很高深，就是***用比较简单的用针头注射的方法，把白酒注射到竹子内的，有点像是给树木输液的方法，把竹子打个小孔，把针头***去往里面注射白酒，只不过竹子酒制作时也有一定的技术性。

比如说，使用注射白酒的竹子选择上既不能太小，也不能太老，太小的竹子容易造成竹子被酒浸泡死，太老的竹子由于过了生长旺盛期，没有多少营养成份渗出了，所以说要选择正在生长的壮竹。但也不是一棵竹子所有节都要注射酒的，而是一棵竹子只能注入两三节，这样也是为了保证竹子能更好的生长。

竹子注入白酒度数也要选用度数适当的白酒，度数太高不行，影响竹子生长，度数太低了制出的竹子酒又被竹子生长稀释后太淡了。再就是时间上，白酒注入竹子后要让竹子继续生长几个月，让竹子的成份充分释放到酒内，这样的竹子酒才具有更高的品质。

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竹筒酒的制作流程

首先制作选上好红高粱制作基酒，高粱原浆，

好的基酒才能使后期的竹筒酒可以喝起来不上头，不辣喉，竹酒厂家都会选择竹林覆盖面积大的竹林里去寻找适合种酒的健康楠竹幼笋，（健康楠竹幼笋的条件:接受的阳光充足，粗大，而且水分充足，有利于竹笋健康成长）后期等竹腔成长到有一定的容积的时候利用专业设备将酿造好的上好得高粱原浆酒经过特殊处理，加几十味中药泡制以后加入竹腔种，然后后期要加强对竹子的培养，经历一年多两年以后就可以作为成品出售或者自饮。

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竹筒酒用途广泛，绿色健康，为“青竹酒”赋诗一首

——李不白

客家竹林新酒熟，

竹生美酒青竹酒；

来客共饮青竹酒，

千杯百盏话江湖；

你好！

有些农村有竹子酒，人们是怎么把酒装进竹子里的？

近几年竹子酒可是非常盛行，特别是它的宣传理念；原生态，自然，不上喉，不辣嘴，养生，保健，所以深受人们喜欢，人们也愿意去尝试，现在竹子酒已经成了一些地方的特色农产品了，把米酒或者自家酿的粮食酒导入竹子中，竹子在生长的过程中会把酒中的有害物质吸收，中和酒的酒效，所以竹子酒确实有保健方面的作用，相信大家经常看抖音，头条，都会有不少三农作者介绍展示家乡的竹子酒！

我们知道，竹子酒取酒容易，直接把竹子竹节的隔层敲掉，竹子里面的酒就会流出来了，取酒容易，那酒又是怎么放进竹子里的呢？原来要利用到现在一种高科技工具，那就是手电钻，在一节竹子的上方钻个小孔，把酒装入塑料容器当中挂起来，或者直接用注射液，就是我们感冒打吊针的那种针管，跟人***一样一滴一滴输送到竹节当中，过程比较繁琐繁杂，甚至还有些乏味，所以作者们展示的比较少！

这也正应证的那句话“台上一分钟台下十年功”，当作为为我们展示取酒的乐趣的时候，人们不曾想到酒是这样一滴一滴存到竹子里的，同时也佩服劳动人民的智慧！

希望我的回答能够帮助到你，想了解更多三农资讯分享，可以关注下我，谢谢！

说实话，当年壹周君也是困扰于“酒是如何装进竹筒里”这个问题😭

直到后来去过一次恩施土宗族旅行，才知道这满满都是套路啊😁

当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒，在每年的4—5月份，挑几根标致的幼竹，然后用特制注射器将白酒注入竹腔之中，一般都是隔个3—4节注射一次，一根竹子最多灌三节，要不整根竹子就会吸收过多酒精“醉死”滴😁

然后等到来年，或是第三年的春天，竹子长成之后，就砍下有酒的那几节，成为竹筒酒啦👌

因为白酒吸收了竹液和竹沥的天然成分，进行二次发酵，所以入口会有清爽的竹香！

据当地人说，竹筒酒最在在古代就是发源于我们湖北恩施，属于土宗族的一种“宗族工业”，现在很多地方在效仿，但是用取巧方法的“山寨货”比较多，大家都会直接用竹子做成酒筒，然后将白酒直接灌进去密封，放置一段时间之后就售卖啦。

还有违着良心的，就是利用了竹筒酒要穿绳的漏洞，将穿绳处的一侧，斜穿一个牙签大小的孔，然后将酒注射进去，再堵住竹签封，来冒充原生态的竹筒酒。

反正当年壹周君在恩施买到的正宗竹筒酒是200元一件，现在估计涨到接近400元，但X宝X东里那些100多元甚至更低的，肯定是挂羊头卖狗肉的水货啦👌

到此，以上就是小编对于毛竹里酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛竹里酿酒的1点解答对大家有用。