大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒的古董的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酿酒的古董的解答,让我们一起看看吧。
茅台历史上最早的酿酒烧房,究竟始建于何时呢?目前还没有确切的考证依据。现存最早的文献资料,是明朝茅台《邬氏族谱》,其扉页所绘家庭住址地形图,标注了在其住宅附近有酿酒作坊。
《邬氏族谱》记载,邬氏先人于明万历二十七年(1599年)随李化龙进军贵州,征讨播州(今遵义大部)土司杨应龙判乱后,才在茅台定居的。这说明,至迟在17世纪初叶,茅台村已经有手工作坊意义上的酿酒业。
茅台一带出土文物也证明,当时茅台周围沿古道的村落,如赵家坝(即今仁怀市茅台镇太平村)、安村(即今仁怀市二合镇紫云村)等地,已经有了酒店。
乾隆十四年(1749年),贵州布政使爱必达的《黔南识略》一书卷下的“遵义府仁怀县”条云:“茅台村地滨河,善酿酒,土人名其酒为‘茅台春’。”这是地方文献中,关于茅台酒的较早记载。
《黔南识略》成书时,赤水河已于三年前疏浚通航,川盐入黔,进一步促进了茅台镇酿酒业的发展。
张华是刘伶醉的创始人
刘伶醉,隶属于上市企业中国巨力集团。刘伶醉古烧锅遗址为全国重点文物保护单位,并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。 刘伶醉酒严格***用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"
刘伶。中国巨力集团刘伶醉酿酒有限公司始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅,至今已连续酿酒近千年,是中国最早的蒸馏酒发源地之一,为全国重点文物保护单位,并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。
金徽酒:
陇南市徽县北靠秦岭、南依嘉陵江,有着得天独厚的酿酒生态环境。金徽酒是甘肃白酒行业的龙头,也是甘肃省最大的白酒酿造企业,是典型的多粮浓香酒。金徽酒能有今天的成就,离不开董事长周志刚的努力。在他的带领下,金徽从濒临倒闭发展成陇酒的龙头企业,营收在十年间增长了十余倍,目前在冲击20亿,并且打算复兴老牌的陇南春系列。
金徽酒业有着许多百年以上的窖池,***用酒海储存原酒等。金徽酒坚持纯粮固态发酵,传承低温酿造工艺,400多年文物级酒海酒母基因,30000平方米森林式养酒馆,成就了金徽酒“只有窖香,没有泥味”的独特品质。除了生态酿酒,金徽酒业还有着2000多亩、十万多株樱花,在每年的四月份都会召开樱花节,每年有将近二十万游客前去参观。
皇台酒:
九十年代,皇台酒在甘肃省有着“南茅台,北皇台”的美誉,曾经皇台酒的风光要远超现在的金徽酒。皇台酒在1985成立于武威市,上世纪90年代成为西北地区最大的白酒、葡萄酒生产企业,并且在1993年入选中国饮料制造业500强企业。2000年皇台酒成功上市,成为甘肃省第一家酒类上市企业。

据皇台酒业的老员工回忆,在九十年代要想拉一箱皇台酒,需要排队七天。那时就算是名校毕业生想进入皇台酒厂工作也需要托关系。但是近几年皇台酒衰势明显,先是连续几次戴上了ST的帽子,后来又被暂停上市,现在的皇台酒年销售额仅有一亿附近。目前的皇台在白酒上表现不好,反倒是葡萄酒业务更加亮眼。
到此,以上就是小编对于酿酒的古董的问题就介绍到这了,希望介绍关于酿酒的古董的3点解答对大家有用。
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