大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于姑捻酒功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍姑捻酒功效的解答,让我们一起看看吧。
喝捻子酒对人身体很有好处,特别是体虚者,无论在农村或城市,深受大众的喜爱,比如我家,就有一坛泡了好几年的捻子酒。
我热爱泡酒,也喜欢喝自己泡的酒, 对于泡各种各样的酒有比较丰富的经验。
每年的农历7至8月是捻子果成熟的时候,这时候***摘的鲜果糖分最高,口感也最好。
要泡制出高质量的捻子酒,必须
选用成熟优质饱满没有虫害的鲜果,将其洗净,在阳光下暴晒把水份晒干使之成为干果,因为合格的捻子酒是没有水份的,水份多的捻子酒口感不醇。
泡捻子酒最重要的环节是:
一定选择晴天大太阳天气,将晒干的捻子用锅隔水蒸10分钟,出锅趁热在阳光下暴晒两三个小时,然后收回再放锅里隔水蒸10分钟,出锅再在阳光下暴晒几个小时,如此反复3次,即三蒸三晒,这样的用意是充分汲取日月精华,丰富营养价值,三蒸三晒出来的捻子果有独特的阳光味,再加上捻子果本身的果香味,其香味更多了一个层次,保健作用就更加深厚。
制作捻子酒的配方比例是:
1:3:0.2
找到一个玻璃坛子,前往不要用塑料的金属的。要用陶瓷玻璃的。
原因就是破坏口感,有毒。
接着放进捻子,坛子里。用手抓,手要洗干净。
捻子放三分之二就可以。接着放旧的捻子酒,倒到新坛子内。
盖上去,等待个把月即可。通常保质期为五年。
只要不要用手,沾到油就可以。
这样子,新坛子,没有旧的捻子酒。
如果你的捻子是生的需要洗干净晒干,晒干后泡酒前最好是泡一晚上的雾水,泡捻子的就最好是酿的米酒,酒度数如何选择那得看你的爱好了,有的喜欢度数高,有的喜欢度数低!
捻子是干的话最好在泡酒前再拿出来晒一下,泡雾水,注意泡完雾水后要立刻泡噢!泡酒的坛子罐子不要用塑料的!
1.洗干净晒干
2.泡雾水
3.捻子装进罐子放酒后密封
建议是密封 1~3个月时间,时间久点效果更佳!
捻子酒也有几个大功效和作用:滋补肝肾、祛风通络、乌发生发、美容养颜、养血、止血等效果!
新鲜山捻子不适合直接用于泡酒。通常,泡酒需要使用经过处理和发酵的原料,而新鲜的山捻子可能会影响酒的质量和口感。如果您有兴趣制作山捻子酒,建议先将其进行处理和干燥,然后再使用。
1、生浸法
就是把***摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。
2、三蒸三晒法
(1)把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干。
(2)把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中,辅以枸杞、桂圆、红枣等药材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。
捻子果是一种常见的水果,制作捻子果泡酒可以尝试以下步骤:
首先,将新鲜的捻子果清洗干净并去除果核,然后将果肉切成小块备用。
接下来,将切好的果肉放入一个干净的玻璃罐中,然后加入适量的白酒,尽量将果肉浸泡在酒中。
然后,将罐子密封好,并将其放置在阴凉通风的地方静置数月。
最后,定期摇晃罐子使果肉与酒充分混合,并等待风味的逐渐浓郁。
最后,用滤网将果渣过滤掉,即可享用制作完成的捻子果泡酒。
到此,以上就是小编对于姑捻酒功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于姑捻酒功效的3点解答对大家有用。
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