大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老董酒功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍老董酒功效的解答,让我们一起看看吧。
董酒以“国密工艺”传承“百草入曲”的酿造原理,用云贵高原130多种名贵中草酿造。好处:一,有益于人体健康的微生物。二,有益于人体健康的微量元素。
三,有益于人体健康的52萜烯类化合物。
四,有益于人体健康的呲嗪类化合物。
五,有益于人体健康的酚类物质。
六,有益于人体健康的酸类物质。
七,有益于人体健康的酯类化合物。
八,有益于人体健康的多元醇。
九,董酒中易挥物质量少,对人体***少。
十,董酒活性成份之多,是世界酒类之最,近1500种。
董酒为中国十大名酒,源于贵州,其配方独特被列为国家机密。传承古法,***秘酿,坚持全手工古法酿制。品质上乘,好料酿好酒,130余种百草入曲,传统工艺精选酿造。
《董酒的工艺特点》:
①、***用大曲和小曲两种工艺:
国家名酒几乎都***用大曲酿造工艺,唯独懂酒***用大小曲工艺,从微生物状况分析,小曲多用纯种,以糖化菌、酵母菌为主,酶系较简单;
大曲天然培养,大曲中除糖化菌,酵母菌外,还有众多的产香微生物,故***用大小曲结合,扩大了微生物的类群,起到了出酒与增香的互补作用。
②、制曲时添加中药材:
添加中药材是董酒工艺的一个特点, 其作用是为董酒提供舒适的药香,并利用中药材对制曲制酒微生物起促进或抑制作用。
③、特殊的窖泥材料:
董酒生产的窖泥材料,***用的是当地的白泥和石灰,并用当地产的洋桃藤浸泡汁拌抹窖壁。
由于窖泥呈偏碱性,很适于细菌繁殖,这对董酒香醅的制作,对董酒中的丁酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸、乙酸、己酸等成分的生成和量比关系,以及董酒风格的形成,具有重要的作用。
董酒在制曲过程中加入中草药是董酒制作工艺中最为特殊的一步,董酒在制曲时为了提升微生物的发酵作用以及促进酒香形成,会在酒曲中添加近140味中药材,有明显提升酒香的作用。但董酒中的药香味不同于我们日常生活中的中药味,并不是呈苦味和焦糊味,而是药香味加上淡茴香味。这种药香味充其量说成有点怪,但却并不是令人反感的味道。
很高兴能够回答这个问题,您能够提出这个问题,首先说明您是一个关心父母长辈有孝心的人。男人喜欢喝点白酒,建议喝纯粮固态发酵白酒,就是通常大家说的粮食酒。固态发酵白酒口感好、对人体友好度高,适量饮用后不会有口干、头痛、伤身的问题出现。
如果不知道怎样辨别固态发酵白酒,建议看酒标上的执行标准。
白酒的度数秉承少喝酒、喝好酒的原则,建议饮用50度以上的白酒。
GB/T10781.2固态发酵清香型白酒。
玖当家,好酒喝出粮食味!
作为一个从白酒批发行业的,我认为不管什么白酒只要喝多了都伤身体,就算你喝的是茅台,五粮液,平常喝酒的时候一定要注意量,最多一顿不要超过2两,有专家说,少量饮酒对身体是有益的,但是一定要喝点好酒,千万不要喝到酒精酒,或者***冒伪劣的,一定要到正规商家去购买,批发价在200一瓶以上的最好了
***加载中...首先什么酒喝多了都伤身体,所以说喝酒要有度,每天固定一两,二两左右,不要太多。至于喝什么酒,就根据自己的爱好了,喜欢什么喝什么酒,是最好的选择,因为喜欢的东西,在吃喝的时候,心情是很愉快的!心情愉快了自然就更健康了!
到此,以上就是小编对于老董酒功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于老董酒功效的4点解答对大家有用。
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