稻壳在酿酒,稻壳在酿酒中起什么作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于稻壳在酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍稻壳在酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒稻壳处理方法？
2. 木屑可以代替稻壳做酿酒辅料吗？

酿酒稻壳处理方法？

即湿法和干法 (1)湿法分离稻壳 将白酒酒糟直接疏送至酒糟分离机内与水分充分混合、搅拌后稻壳与粮渣分离,然后进入稻壳脱水机脱水分离。 湿法分离可回收大部分的稻壳,...

2.

稻壳的作用 回收的稻壳与新鲜的稻壳以1:1的比例搭配,按传统工艺酿酒,产品质量与全部使用新稻壳酿制的酒比较,有了一定的新的高度。这样既节约了稻壳稻壳又提高了产品

木屑可以代替稻壳做酿酒辅料吗？

不可以用木屑

可以用麸皮、米糠代替稻壳如果你做啤酒,可以利用废弃的麦芽壳。

谷糠是小米或者黍米的外壳。制白酒使用的是粗谷糠，不是稻壳碾米后的细糠。在小米产区多用谷糠作为优质白酒的辅料，也可与稻壳混用。清蒸后的谷糠会使白酒具有特别的醇香和糟香，多作为麸曲白酒的辅料，可使麸曲白酒醇净适口。

到此，以上就是小编对于稻壳在酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于稻壳在酿酒的2点解答对大家有用。