酿酒老酒坊,老酒坊酒业

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒老酒坊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒老酒坊的解答，让我们一起看看吧。

1. 现在过年买什么品牌纯粮食酒好呢？喝着口感好，不起后劲？
2. 九爷酒是纯粮食酒吗?
3. 孔府家酒新生产厂家？

现在过年买什么品牌纯粮食酒好呢？喝着口感好，不起后劲？

我要先教会你什么是纯粮酒。

别看网上或者头条那些卖酒人的忽悠，其实现在的市场上想买到真正的纯粮酒，只有一个字——很难！

我本身就是做酒的，但是并没有想要在这里卖酒。而是不断的揭露我们这个行业的内幕，也算是对关注我的粉丝有那么一点点回馈和作用。

很多朋友都奇怪，现在的粮食丰产，又吃不完。并且真正用纯粮酿造的酒也并不贵，可为什么还买不到纯粮酒呢？

答案其实非常简单，主要是时间问题。

那种快速发酵的，有个十来天就可以开火蒸馏。而按照传统工艺操作，则需要几个月之久。并且蒸馏出来还不能当时就灌装出售，因为新酒并不好喝。

所以呢，用酒精勾兑，你今天下订单，他当时就能买来酒精和纯净水。然后再找调酒师用什么乙酸乙酯或者乳酸乙酯搅和搅和，然后再拿去化验（这个过程一般需要四五天左右，但是找找关系，两天也可以把检测报告拿手里），然后就可以灌装，速度非常快。

以前我也不懂不知道，甭管啥酒都喝的欢。自从整了这个酒厂，自己确实能喝到了真正的纯粮酒，但是这里面的为难真的不是一般人能想到的。

主要还是时间的问题，一般来说，我们都是经过三年的储藏后才会灌装。这里面每年的投入非常大，家底都快折腾干了，目前还没有见到任何效益。因为自2017年投产后，除了开始出一点品尝酒之外，我没有卖酒。也就是上个月才将第一批储存的酒灌装了。

现在的很多老板，看着订单来了，基本上都很难耐得住寂寞。从蒸馏到销售要三年的时间，谁有那个耐心呀，远不如勾兑来的痛快！

马上要春节了，大家很关心的问题也多了，今天我们聊聊过年买什么样的纯粮食酱香型白酒，正宗纯粮食酱香型白酒口感好，而且不上头！但是现在这样的就好买吗？[捂脸]

只要是爱喝酒的，大家都知道，平时我们生活中买的包装白酒，甚至很多品牌白酒80%都是***的，这个数据我不知道夸张了没？但是我从接触酒到今天给出的这个数据应该是没问题的！但是大家也没必要为这个数据而气馁，毕竟还有20%的白酒确实质量过硬，真正的纯粮食酒！但是我们是人口大国，爱喝酒的人又那么多，你觉得你能成为这20%里面的一个人吗？[捂脸]

春节要来了，大家平时对生活的品质有了很高的提升，因此大家也希望春节能喝到正宗的纯粮食酒，更多的是把这份健康送给家人！刚刚我已经说过这方面的就有，很少！价格很高。

我因此我建议大家，多去当地城镇卖散酒的店铺购买散酒（有自己酒厂的商家，而不是那种加盟商家或者代理商家），买之前可以少买一点，和老板说你要纯粮食酒，只要酒好以后长期在他家买，关系拉好点，他们在也许就会把纯粮食酒卖给你，你先少买一点，让后回家和老酒鬼[捂脸]一起喝喝，让他们看看这是不是正宗的纯粮食酒，这样你就会买到你想要的粮食酒！不要一味的去追求什么品牌，过年喝的是健康，不是品牌，品牌酒很少有纯粮食的！

希望大家能过一个幸福快乐的春节！

九爷酒是纯粮食酒吗?

是纯粮酒，纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。

粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

1、主要原料：纯粮固态发酵工艺[1]，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

2、***原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金***。

3、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

中文名

纯酿酒

外文名

chun niang jiu

别名

九爷酒是纯粮食酒。

山西千龄老酒坊，是一家来自汾阳市杏花村的白酒厂家，它一直专注于使用传统固态发酵工艺酿造粮食酒，这款德九爷小瓶白酒，就是它生产的一款无添加原生态的好酒。

纯粮食酿造拒绝人为添加：

德九爷粮食酒，每一瓶均***用传统纯粮固态发酵酿造，没有添加任何食用酒精、香精、绵柔剂、甜味剂，致力于让消费者享用到高品质不添加的粮食酒。

孔府家酒新生产厂家？

目前，孔府家酒没有新生产厂家。

曲阜孔府家酒业有限公司，座落于古老而又美丽的东方圣城——曲阜。这里是中国伟大的思想家、教育家、儒家学派的创始人孔子的故乡。 孔府家是由孔府私家酒坊沿革而来，新中国成立后，地方***集孔府老酒坊及其所属八家分店优势***合为一体，立号“九合成”，1958年7月更名为“曲阜酒厂”，2007年规范改制为“曲阜孔府家酒业有限公司”；2012年9月成为丰联集团旗下成员企业。 

生产厂家是孔府家酒业有限公司。公司坐落于古老而又美丽的东方圣城曲阜，由孔府自家私酿酒坊沿革而来，已有2000多年的酿酒历史，厂区占地面积600余亩，拥有古窖池7200余座，位列鲁酒古窖池数量第一，年生产优质粮食酒能力2万余吨，优质基酒储存能力3.5万余吨，

到此，以上就是小编对于酿酒老酒坊的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒老酒坊的3点解答对大家有用。