甜甜花酿酒,3个甜甜花酿你别不识好歹

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜甜花酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜甜花酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝蜜怎么发酵酿酒？
2. 醪糟的家常简易做法？

菠萝蜜怎么发酵酿酒？

准备成熟的菠萝蜜，去掉外皮，留下果肉。

用盐水浸泡菠萝蜜，以去除涩味。

将菠萝蜜放入干净的瓶子中，加入适量的冰糖和米酒。

密封瓶子，放置在阴凉通风的地方，每天摇晃一次瓶子，让酒与菠萝蜜充分融合。

放置7-10天后即可饮用。

首先，需要买回来的菠萝蜜果实，取果实时最好带上手套，因为它的汁液很难洗掉。

然后洗净晾干，用刀轻轻划下去，再轻轻剥去果肉和果核分离。

接着剥出果核，果核千万别扔了，洗净后用水煮熟。放进无油无水的玻璃瓶中，倒入蜂蜜。

最后，浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜，我用的是长白山白蜜，3个月后，香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了。

菠萝蜜去核留肉

果肉洗净

晾晒干水份

准备一个无油无水的酿酒瓶;把晾晒干水分的果肉按一层肉一层糖的规律放入瓶中

码放好果肉后倒入蜂蜜及白酒,白酒刚浸泡过果肉表面既可封坛等待酒成

1. 切菠萝蜜将菠萝蜜切成小块，去除皮和籽，用水冲洗干净。

2. 加入白糖将切好的菠萝蜜放入一个干净的玻璃瓶中，加入500克白糖。

3. 倒入白酒将1升白酒倒入瓶中，直菠萝蜜完全浸没在白酒中。

4. 封口用保鲜膜或橡皮塞封好瓶口，放置在阴凉处静置发酵。

5. 摇晃每天摇晃瓶子，使菠萝蜜和白酒充分混合。

6. 发酵放置7-10天，直到菠萝蜜泡酒发酵完成。

醪糟的家常简易做法？

【所需主料】：圆糯米250克

【所需辅料】：酒曲15克、凉白开适量

——【开始制作】——

①、将准备好的糯米淘洗干净，加适量的清水浸泡5、6个小时，用手可以捏碎就可以了，浸泡好以后沥去水分，然后取一块蒸笼布，将浸泡好的糯米铺在蒸笼布上，上火蒸熟，大概蒸20分钟左右就可以，蒸好后将糯米饭取出来平铺在寿司帘上晾凉。——（蒸的时候注意火力，火力大小不同，蒸的时间也不相同。）

②、将15克的酒曲倒入碗中，用适量的凉白开温水化开，糯米饭晾凉到30度左右时，把它们倒入一个无油无水干净的容器内，用手将黏在一起的糯米饭凉白开温水化开，将化开的酒曲倒入米饭中，然后用手一点点地拌匀，尽量让每个米粒都能沾上酒曲，全部做好后，将米饭装入无油无水的容器内，最好盖子是透明的，以便于观察。——（酒曲在超市里就能买到，大约1.5元一包，化开酒曲的温水一定要是凉白开温水，不要使用生水和热水混合的温水，这样的水中含有杂质，容易使米饭变质。）

③、将米饭装入干净的容器中后，用干净的筷子在中间戳出一个洞来，便于观察出酒情况，做好这些后，就可以盖上盖子了，然后用比较厚的棉絮包裹起来放在温暖的地方进行发酵就可以了。发酵时间的长短跟温度有直接关系，夏天一般一两天就可以出酒，而冬天则要一周左右的时间出酒。——（米酒最好的酿造时间为冬季，夏季温度较高可以很快出酒，但是夏季发酵不易储存太久，需要早点喝完。冬季可以放置在暖气旁，发酵出酒后可以储存较长时间。）

醪糟做好后，打开盖子扑鼻而来的是浓浓的酒香，尝一口甜甜的，非常的好喝，做法也非常的简单，而且特别营养，很适合女性朋友食用。

到此，以上就是小编对于甜甜花酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜甜花酿酒的2点解答对大家有用。